Cua hoàng đế hấp, đơn giản nhưng ngon ngất ngây

Cua hoàng đế là một trong những loài cua lớn nhất và có giá trị kinh tế vô cùng to lớn. Những món ăn làm từ loại cua này cũng vì thế mà thu hút được sự chú ý của các tín đồ hải sản. Cua hoàng đế hấp là một món ăn đơn giản trong cách chế biến nhưng lại không kém phần ngon miệng. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn món ăn này nhé.

Cua hoàng đế là gì?

• Cua Hoàng Đế là động vật thủy sinh không có xương sống lớn thuộc nhóm động vật giáp xác. Loài cua này có kích thước rất lớn với sải chân dài nhất đạt tới 1,8m và nặng hơn 10kg khi trưởng thành.
• Chúng được tìm thấy nhiều nhất ở vùng biển phía bắc thái bình dương ở độ sâu trung bình từ 200-400m. Bao phủ trên thân mình bởi bộ áo giáp gai vững chãi cùng thân hình to lớn như một vị vua đã tạo nên cái tên thú vị của loại cua này.
• Chúng là động vật ăn tạp và sẽ ăn bất kỳ chất hữu cơ phân hủy từ động thực vật biển, các loài động vật không xương sống khác hay là ngay chính cả đồng loại của chúng. Việc đánh bắt loài cua này cũng rất khó khăn, các ngư dân thường đặt bẫy để đảm bảo độ tươi ngon cho sản phẩm cũng như không làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái biển.
• Bên trong bộ áo giáp đồ sộ là những thớ thịt ngọt dai và thơm ngon. Chúng có thể chế biến thành các món ăn khác nhau và mang theo những hương vị riêng. Nhưng để giữ được một chút mùi vị của biển cả mà không làm mất đi hương vị thơm ngon của thịt cua cũng như nguồn dinh dưỡng mà nó mang lại thì món cua hoàng đế hấp là sự lựa chọn hoàn hảo. Chỉ với các gia vị đơn giản cùng một vài thao tác chế biến là bạn có thể có một món ăn thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Nguyên liệu và cách chế biến món cua hoàng đế hấp:

Nguyên liệu làm món cua hoàng đế hấp:

Thịt chân cua: 1kg

Bia 1 lon

Chanh, tỏi, gừng tươi, hành lá, hành tây, tiêu

Chế biến món cua hoàng đế hấp:

Nếu chân cua để đông lạnh thì bạn sẽ giã đông chân, còn nếu cua tươi sống thì rửa với nước lạnh để làm sạch. Chặt phần chân nhỏ ra hoặc để nguyên nếu nổi hấp vừa.

Cắt 1 lát gừng tươi, hành tây, ớt sừng, hành lá cắt nhỏ để phía trên xửng hấp. Sau đó cho cua lên xửng, rót phần bia chan đều khắp cua vào nồi.

Khoảng 40-45 phút là bạn đã có món cua hấp bia thơm ngon. Nhớ ăn nóng và chấm kèm với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh để cảm nhận trọn vị của hải sản nhé.

Bạn có thể thay đổi bia bằng nước dừa tươi, nước sả gừng,… chỉ một sự thay đổi nhỏ cũng giúp món cua này thay đổi thành hương vị mới lạ đó.

Mua cua hoàng đế tươi sống, giá tốt tại: Hải sản Hữu Bộ

Mua cua hoàng đế tươi ngon giá rẻ ở đâu?

• Vậy chúng ta có thể đến đâu mua được cua hoàng đế tươi ngon để làm cua hoàng đế hấp. Hãy ghé thăm Hải sản Hữu Bộ  của chúng tôi tại địa chỉ: Thái Phù, Mai Đình, Sóc Sơn, Hà Nội.
• Chỉ với 1.250.000đ/kg cua hoàng đế tươi sống. Nếu bạn ở xa cũng đừng lo lắng, bạn có thể gọi điện đặt hàng theo số  037.502.8888 – 083.319.8668.
• Chúng tôi sẽ giao hàng tận nơi trong vòng 2-8 tiếng đồng hồ. Nếu đơn hàng của các bạn trên 5 triệu chúng tôi sẽ miễn phí vận chuyển và nếu như có phát hiện sản phẩm không đúng với những gì chúng tôi đưa tin thì bạn có thể đổi trả miễn phí 100%. Hi vọng chúng tôi có thể phục vụ bạn những sản phẩm tươi ngon và chất lượng.

Đến với Hữu Bộ bạn sẽ được trải nghiệm việc mua hải sản tươi sống nhập khẩu với giá cả phải chăng. Hơn nữa, thái độ phục vụ của nhân viên rất tốt và thân thiện, sẵn sàng tư vấn cho khách hàng về mọi vấn đề liên quan đến hải sản. Bạn chắc chắn sẽ hài lòng khi đến với chúng tôi.