Tìm hiểu về Tôm Hùm Alaska: Nguồn gốc, Dinh dưỡng và Cách Chế biến

Bạn là tín đồ của hải sản và muốn khám phá những hương vị mới lạ, bổ dưỡng? Vậy thì đừng bỏ qua tôm hùm Alaska, loại hải sản cao cấp được mệnh danh là “vua của các loài tôm”. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về nguồn gốc, giá trị dinh dưỡng và cách chế biến món ăn ngon từ tôm hùm Alaska.

Tôm hùm Alaska, hay còn được gọi là cua hoàng đế đỏ, là một loại hải sản có giá trị kinh tế cao và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với thịt chắc, ngọt, thơm ngon, tôm hùm Alaska đã trở thành món ăn được săn đón trong các nhà hàng sang trọng và là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ sành ăn.

Tôm Hùm Alaska sống ở đâu?

Đúng như tên gọi, tôm hùm Alaska có nguồn gốc từ vùng biển lạnh giá Alaska, Mỹ. Chúng sinh sống chủ yếu ở vùng biển Bering, nơi có dòng hải lưu lạnh và giàu dinh dưỡng. Tôm hùm Alaska có kích thước lớn hơn hẳn so với các loại tôm hùm khác, với trọng lượng trung bình từ 2-5kg/con.

Bạn có muốn thưởng thức món cua hoàng đế xông khói, món ăn lạ miệng và hấp dẫn?

Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm Alaska

Tôm hùm Alaska không chỉ ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Trong 100g thịt tôm hùm Alaska chứa:

• Protein: 18g
• Chất béo: 0.5g
• Calo: 80kcal
• Vitamin: B12, A, E
• Khoáng chất: Canxi, Sắt, Magie, Kẽm

Ăn tôm hùm Alaska thường xuyên giúp bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe, tốt cho tim mạch, xương khớp và hệ tiêu hóa.

Cách chọn tôm hùm Alaska tươi ngon

Để chế biến những món ăn ngon từ tôm hùm Alaska, bạn cần biết cách chọn những con tôm tươi ngon nhất. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn:

1. Quan sát màu sắc: Tôm hùm Alaska tươi sống có màu đỏ sẫm, sáng bóng. Tránh chọn những con tôm có màu nhợt nhạt, có vết thâm đen.
2. Kiểm tra độ đàn hồi: Dùng tay ấn nhẹ vào phần thịt của tôm. Tôm tươi sẽ có thịt săn chắc, đàn hồi tốt.
3. Quan sát hoạt động: Chọn những con tôm còn sống, di chuyển linh hoạt, phản ứng nhanh nhạy khi chạm vào.
4. Chọn mua ở những nơi uy tín: Nên mua tôm hùm Alaska ở những cửa hàng hải sản uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

Cách chế biến tôm hùm Alaska thành món ăn ngon

Tôm hùm Alaska có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như hấp, nướng, sốt, nấu cháo… Mỗi cách chế biến đều mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng.

1. Tôm hùm Alaska hấp

Đây là cách chế biến đơn giản nhất giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của tôm.

• Nguyên liệu: 1 con tôm hùm Alaska, sả, gừng, muối, tiêu.
• Cách làm:
  • Làm sạch tôm, cắt bỏ phần đầu nhọn.
  • Cho sả, gừng đập dập vào nồi nước, đun sôi.
  • Đặt tôm vào xửng hấp khoảng 15-20 phút.
  • Lấy tôm ra, chấm muối tiêu chanh và thưởng thức.

2. Tôm hùm Alaska nướng phô mai

Món ăn này mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy khó cưỡng.

• Nguyên liệu: 1 con tôm hùm Alaska, phô mai mozzarella, bơ, tỏi, gia vị.
• Cách làm:
  • Làm sạch tôm, chẻ đôi theo chiều dọc.
  • Phi thơm tỏi băm, cho bơ vào đun chảy.
  • Rưới hỗn hợp bơ tỏi lên tôm, rắc phô mai mozzarella.
  • Nướng tôm ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút.
  • Lấy tôm ra, trang trí và thưởng thức.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món tôm hùm Alaska nấu cháo, món ăn ngon bổ dưỡng cho cả gia đình.

Một số lưu ý khi ăn tôm hùm Alaska

• Không nên ăn tôm hùm Alaska khi đang đói bụng vì có thể gây đau bụng, khó tiêu.
• Không ăn quá nhiều tôm hùm Alaska trong một lần ăn vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu, dị ứng.
• Không nên ăn gỏi tôm hùm Alaska khi chưa được nấu chín kỹ vì có thể nhiễm ký sinh trùng.

Bạn đang băn khoăn về tôm hùm alaska 5kg giá bao nhiêu? Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá tốt nhất.

Kết luận: Tôm hùm Alaska là loại hải sản cao cấp, giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về loại hải sản này. Hãy thử chế biến và thưởng thức hương vị thơm ngon, bổ dưỡng của tôm hùm Alaska ngay hôm nay! Và đừng quên ghé thăm Hải Sản Hữu Bộ để lựa chọn những con tôm hùm Alaska Hà Tĩnh ngon, bổ, rẻ nhất nhé!

Bên cạnh đó, để biết thêm về cách ăn tôm hùm Alaska đúng chuẩn nhất, hãy tham khảo thêm các bài viết khác trên website của chúng tôi.