Cách Làm Tôm Hùm Rang Muối Ngon Chuẩn Vị Hồng Kông Tại Nhà

Món Tôm Hùm Rang Muối luôn là sự lựa chọn tinh tế cho những bữa tiệc sang trọng hay các dịp sum họp gia đình. Với hương vị đặc trưng từ lớp muối giòn tan kết hợp cùng thịt tôm hùm tươi ngon, món ăn này không chỉ dễ làm mà còn hấp dẫn người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách chế biến tôm hùm rang muối ngon chuẩn vị ngay tại nhà, giúp bạn dễ dàng tự tay làm món ăn này cho gia đình. Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá và thử ngay nhé!

Vì Sao Tôm Hùm Rang Muối Là Món Ăn Nổi Tiếng?

Tôm hùm từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loại hải sản” bởi chất lượng thịt ngon, thơm ngọt và giàu giá trị dinh dưỡng. Trong số rất nhiều cách chế biến tôm hùm, món tôm hùm rang muối nổi bật bởi sự tinh tế trong cách kết hợp muối và các gia vị, tạo ra một hương vị mặn vừa phải nhưng giòn tan trên bề mặt, đồng thời vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên trong từng thớ thịt tôm.

Hiện nay, có nhiều biến tấu từ món tôm hùm rang muối phù hợp với khẩu vị đa dạng. Dưới đây là một số cách rang muối được người tiêu dùng ưa chuộng:

• Tôm hùm rang muối Hồng Kông
• Tôm hùm rang muối tiêu
• Tôm hùm rang muối ớt
• Tôm hùm rang muối trứng muối

Bên cạnh đó, có rất nhiều loại tôm hùm có thể sử dụng để chế biến như tôm hùm Alaska, tôm hùm Canada hoặc tôm hùm xanh. Hãy cùng đến với các công thức chi tiết sau đây để khám phá cách làm món tôm hùm rang muối thật chuẩn nhé!

3 Công Thức Tôm Hùm Rang Muối Đặc Biệt

1. Cách Làm Tôm Hùm Rang Muối Hồng Kông

Đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn và dễ dàng thực hiện tại nhà, phù hợp với những ai muốn thử sức làm món tôm hùm sang trọng với cách chế biến đơn giản.

Nguyên liệu:

• 2-3 con tôm hùm (khoảng 300-400g/con)
• Hành tây, tỏi, ớt, bơ
• Bột chiên xù, bột khoai tây
• Hạt điều, muối, ngũ vị hương
• 100g tôm khô

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
  Tôm hùm cần được chà sạch vỏ, cắt thành khúc và để ráo nước.

• Bước 2: Làm hỗn hợp muối Hồng Kông
  Rang giòn bột chiên xù và muối cho ráo nước. Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp gồm hạt điều và tôm khô đã rang chín, kết hợp với ngũ vị hương và muối.

• Bước 3: Chiên tôm hùm
  Tôm sau khi đã ráo nước được áo một lớp bột khoai tây và chiên với dầu sôi đến khi vàng giòn. Phi thơm tỏi, hành tây và ớt, sau đó cho hỗn hợp tôm và muối vào, đảo nhẹ nhàng để tôm thấm đều hương vị. Cho ra đĩa và thưởng thức.

👉 Thưởng thức thêm món tôm hùm nướng bơ tỏi cực ngon khác nhau tại đây!

2. Cách Làm Tôm Hùm Rang Muối Tiêu

Với cách kết hợp giữa tôm hùm và tiêu, món ăn này thơm lừng và đậm đà, đặc biệt phù hợp cho những ai không thích ăn quá cay.

Nguyên liệu:

• 3 con tôm hùm bông (300g – 400g mỗi con)
• Tinh bột bắp
• Tiêu, tỏi, hành lá, muối, ớt

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
  Tôm hùm sau khi làm sạch được lăn qua tinh bột bắp.

• Bước 2: Rang muối tiêu
  Cho muối và tiêu vào chảo, rang khô đến khi dậy mùi. Sau đó trộn thêm một ít đường và hành lá phi.

• Bước 3: Chiên tôm
  Chiên ngập dầu tôm hùm cho đến khi lớp vỏ vàng giòn.

• Bước 4: Hoàn thiện món ăn
  Sau khi chiên xong, cho hỗn hợp muối tiêu đã rang trước đó vào đảo cùng với tôm. Đảm bảo tôm phủ đều lớp muối tiêu thơm phức trước khi cho ra đĩa.

👉 Bạn muốn tìm hiểu thêm về món ăn từ tôm hùm? Hãy thử ngay ăn tôm sống kiểu Thái Lan!

3. Cách Làm Tôm Hùm Rang Muối Ớt

Món tôm hùm rang muối ớt là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị cay nồng và đặc biệt là hương vị đặc trưng của ớt đỏ.

Nguyên liệu:

• 500g tôm hùm (khoảng 2 con)
• Tỏi, ớt đỏ, muối tinh
• Bơ và một số loại rau sống ăn kèm (dưa leo, xà lách)

Cách làm:

• Bước 1: Sơ chế tôm hùm
  Làm sạch tôm hùm, cắt dọc sống lưng để loại bỏ ruột và ướp với hạt nêm.

• Bước 2: Làm hỗn hợp muối ớt
  Giã nhuyễn muối tinh cùng ớt đỏ mang lại hương vị cay nồng đặc trưng. Phi thơm ít tỏi băm với bơ.

• Bước 3: Chế biến
  Chiên tôm qua dầu, sau đó thêm hỗn hợp muối ớt vào và đảo đều cho thấm gia vị. Thưởng thức cùng rau sống và dưa leo để hài hòa hương vị cay nồng của món ăn.

Bạn cũng có thể thưởng thức thêm tôm hùm Alaska tại đây!

Bí Quyết Mua Tôm Hùm Ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu tôm hùm chất lượng để làm món tôm hùm rang muối, thì không thể bỏ qua Hải Sản Hữu Bộ. Tại đây, bạn sẽ luôn tìm thấy những con tôm hùm tươi sống, nhập khẩu từ Canada, tôm hùm Alaska và tôm hùm xanh nguyên chất. Hải Sản Hữu Bộ cam kết chất lượng về nguồn gốc và sự tươi ngon của sản phẩm.

👉 Đặc biệt: Tôm hùm Alaska cùng gạch cua đang có ưu đãi cực kỳ hấp dẫn!

Đừng quên thực hiện món tôm hùm rang muối ngay tại nhà và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này. Hải Sản Hữu Bộ chúc bạn thành công với công thức trên!