Cách Làm Tôm Sốt Bơ Tỏi Thơm Ngon Đúng Điệu

Tôm Sốt Bơ Tỏi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, với hương thơm hấp dẫn và vị ngọt đậm đà của tôm hòa quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm sốt bơ tỏi thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng, cùng một số mẹo nhỏ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá ngay nhé!

Nguyên liệu làm tôm sốt bơ tỏi

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Tôm Sốt Bơ Tỏi

Để có món tôm sốt bơ tỏi ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Hải Sản Hữu Bộ gợi ý bạn nên chọn tôm sú tươi sống để món ăn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo cách luộc tôm ngon để có thêm kinh nghiệm xử lý tôm. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết:

• 500g tôm sú tươi
• 5 muỗng canh bơ thực vật (nên chọn loại bơ lạt để không làm át đi vị ngọt của tôm)
• 50g tỏi (khoảng 1 củ)
• Ngò rí, ớt tươi
• Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu xay, ớt bột, dầu ăn, muối
• Rau ăn kèm: Xà lách

Bạn muốn thử món tôm càng xanh sốt bơ tỏi? Hải Sản Hữu Bộ cũng có sẵn công thức cho bạn đấy!

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Tôm Sốt Bơ Tỏi

Sơ Chế Nguyên Liệu Tôm Sốt Bơ Tỏi Như Thế Nào?

Đầu tiên, bạn cần sơ chế tôm bằng cách rửa sạch với nước muối pha loãng (1 muỗng canh muối hòa tan trong 1 lít nước). Bạn có thể giữ nguyên vỏ tôm hoặc bóc vỏ tùy theo sở thích. Cắt bỏ râu và chân tôm, sau đó dùng kéo hoặc dao nhỏ rạch nhẹ dọc sống lưng tôm để lấy chỉ đen. Việc này giúp loại bỏ mùi tanh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Xà lách rửa sạch, để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Chiên Tôm Sao Cho Giòn Và Đẹp Mắt?

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt. Lưu ý, khi cho tôm vào chảo nên đặt phần lưng xuống trước để tôm có hình dáng đẹp mắt hơn. Chiên tôm đến khi chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu. Bạn có thể tham khảo cách làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì để có thêm ý tưởng cho món ăn.

Làm Sốt Bơ Tỏi Đúng Chuẩn?

Cho bơ vào chảo khác, đun chảy trên lửa nhỏ. Khi bơ tan hết, cho tỏi băm vào phi thơm. Phi tỏi khoảng 2 phút cho đến khi tỏi vàng nhẹ, lưu ý không để tỏi cháy sẽ gây vị đắng. Tiếp theo, cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê ớt bột vào chảo sốt, khuấy đều cho gia vị tan hết. Cuối cùng, cho ngò rí và ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.

Làm sốt bơ tỏi

Hoàn Thành Món Tôm Sốt Bơ Tỏi

Rưới đều sốt bơ tỏi lên tôm đã chiên. Trang trí thêm một ít ngò rí lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Dọn ra đĩa cùng với xà lách ăn kèm.

Tôm sốt bơ tỏi hoàn thành

Thưởng Thức Món Tôm Sốt Bơ Tỏi

Món tôm sốt bơ tỏi đạt chuẩn sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, tôm giòn ngọt, phần sốt bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy, hòa quyện cùng chút cay nhẹ của ớt. Cuộn tôm với xà lách, chấm thêm chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh tùy khẩu vị. Bạn đã biết cách nấu cháo hàu hạt sen chưa? Hãy thử kết hợp hai món ăn này trong thực đơn của gia đình để bữa ăn thêm phong phú.

Mẹo Nhỏ Cho Món Tôm Sốt Bơ Tỏi Thêm Ngon

• Chọn tôm tươi sống để món ăn có vị ngọt tự nhiên.
• Không chiên tôm quá lâu sẽ làm tôm bị khô, mất đi độ ngọt.
• Điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị.
• Bạn cũng có thể thêm một ít rượu trắng vào sốt bơ tỏi để tăng hương vị.
• Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua cua nâu nauy tphcm đã sơ chế sẵn tại Hải Sản Hữu Bộ.

Hy vọng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ tự tin thực hiện món tôm sốt bơ tỏi thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công!