Cách Làm Mực Hấp Lá Lốt Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà

Mực Hấp Lá Lốt là món ăn độc đáo, kết hợp hương vị biển cả của mực tươi với mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Món ăn này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá. Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ tìm hiểu cách làm mực hấp lá lốt thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé! mực hấp lá lốt

Món mực hấp lá lốt không chỉ dễ làm mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Mực Hấp Lá Lốt

Để thực hiện món mực hấp lá lốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g mực ống tươi (chọn mực ống dày mình, thịt trắng trong)
• 10 lá lốt tươi
• 1 củ gừng tươi
• 2 cây sả
• 1 quả chanh tươi
• 1 trái ớt
• Gia vị: hạt nêm, rượu gạo trắng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món mực hấp lá lốt thơm ngon này nhé. Đừng quên ghé thăm Hải Sản Hữu Bộ để lựa chọn những con mực tươi ngon nhất cho món ăn thêm phần hấp dẫn. mực xào dưa chua

Các Bước Chế Biến Món Mực Hấp Lá Lốt

Sơ Chế Mực Như Nào Để Không Bị Tanh?

Mực ống mua về, bạn lột bỏ da, bỏ túi mực và rửa sạch dưới vòi nước. Để khử mùi tanh của mực, bạn có thể ngâm mực trong nước muối pha loãng hoặc rượu gạo trắng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại mực với nước sạch và để ráo. tôm nướng phô mai

Sơ Chế Các Nguyên Liệu Khác

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi. Sả đập dập, cắt khúc. Lá lốt rửa sạch, để ráo nước. Ớt thái lát mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt.

Ướp Mực Với Gia Vị

Cho mực đã sơ chế vào tô, thêm gừng, sả đã chuẩn bị, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho mực thấm gia vị.

Hấp Mực Lá Lốt

Xếp lá lốt xuống đáy nồi hấp. Cho mực đã ướp gia vị lên trên lá lốt. Đổ thêm một chút nước vào nồi hấp. Đậy nắp nồi và hấp khoảng 15-20 phút cho mực chín.

Làm Sao Để Chọn Mực Tươi Ngon?

Để món mực hấp lá lốt thêm thơm ngon, việc chọn mực tươi là rất quan trọng. Mực tươi ngon sẽ có thịt săn chắc, màu trắng trong, mắt sáng, mùi tanh nhẹ đặc trưng của hải sản. Bạn nên chọn mua mực tại các cửa hàng hải sản uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo chất lượng. cách làm hàu chiên trứng

Mực Hấp Lá Lốt Có Những Lợi Ích Gì Cho Sức Khỏe?

Mực là nguồn cung cấp protein, vitamin và khoáng chất dồi dào. Lá lốt có tác dụng kháng khuẩn, giảm đau, tốt cho hệ tiêu hóa. Sự kết hợp giữa mực và lá lốt trong món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Thưởng Thức Món Mực Hấp Lá Lốt

Sau khi mực chín, bạn gắt bếp, cho mực ra đĩa, rưới nước cốt chanh lên trên và trang trí với ớt thái lát. Món mực hấp lá lốt ngon nhất khi ăn nóng, chấm kèm nước mắm gọt ớt hoặc muối tiêu chanh. mực sữa chiên giòn

Mực hấp lá lốt là món ăn dễ chế biến, thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhỏ. Hy vọng với công thức chi tiết này, bạn có thể tự tay chế biến món mực hấp lá lốt thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức. cách làm chả mực quảng ninh

Mực hấp lá lốt là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị hải sản tươi ngon, đậm đà. Chúc bạn thành công với món ăn này!