Cách Nấu Cháo Hàu Cho Bé Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Hàu sữa là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, nhiều mẹ băn khoăn không biết cách nấu Cháo Hàu Cho Bé như thế nào để vừa thơm ngon, không tanh, lại vừa đảm bảo an toàn và bổ dưỡng. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết sơ chế và 3 công thức nấu cháo hàu cho bé cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện tại nhà.

Hàu chứa nhiều kẽm, sắt, canxi, vitamin A và omega-3, hỗ trợ hệ miễn dịch, phát triển trí não, tăng cường thị lực và tốt cho tim mạch của trẻ. Tuy nhiên, mẹ cần biết cách chế biến đúng cách để bé hấp thụ tối đa dưỡng chất và tránh bị dị ứng. Đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích dưới đây!

nấu cháo hàu cho béHình ảnh minh hoạ món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Bí Quyết Sơ Chế Hàu Không Tanh Khi Nấu Cháo Cho Bé

Sơ chế hàu đúng cách là bước quan trọng nhất để món cháo không bị tanh, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Hàu Còn Vỏ:

• Ngâm hàu trong nước muối pha loãng cùng vài lát ớt khoảng 2 tiếng để hàu nhả hết cát và bùn đất.
• Dùng bàn chải chà sạch vỏ hàu theo đường vân.
• Tách vỏ hàu bằng dao, lấy phần thịt hàu bên trong.
• Rửa lại thịt hàu với nước sạch.

Hàu Ruột Sẵn:

• Chọn hàu tươi, thịt trắng đục, đầy đặn, không có cát và vỏ bám vào. Tránh mua hàu thịt mỏng, teo, màu nâu đỏ.
• Rửa sạch hàu, cho vào tô, thêm bột mì và trộn nhẹ để bột mì hút hết chất nhầy và bụi bẩn.
• Có thể chà xát hàu với cơm để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn.
• Rửa sạch hàu lại với nước.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách nấu cháo bào ngư để có thêm lựa chọn cho thực đơn của bé.

3 Cách Nấu Cháo Hàu Cho Bé Đơn Giản Tại Nhà

Dưới đây là 3 công thức nấu cháo hàu cho bé thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm:

Cháo Hàu Nấm Rơm

Món cháo hàu nấm rơm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé, lại dễ tiêu hoá. Bạn đã biết cách nấu cá hồi cho bé chưa? Tham khảo thêm cách nấu cá hồi cho bé để đa dạng thực đơn cho con yêu nhé!

Nguyên liệu:

• 400g hàu
• 1 chén gạo tẻ
• 1 nắm gạo nếp
• 150g nấm rơm
• 1 củ cà rốt
• Hành tím, hành lá
• Gia vị

Cách nấu:

1. Nấu cháo từ gạo tẻ và gạo nếp.
2. Phi thơm hành tím, xào cà rốt, sau đó cho nấm rơm vào xào chín.
3. Xào hàu với hành tím phi thơm.
4. Khi cháo chín, cho hàu và hỗn hợp nấm rơm, cà rốt vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cháo Hàu Đậu Xanh

Cháo hàu đậu xanh là món ăn mát lành, bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu:

• 50g hàu sữa
• 25g gạo nếp
• 25g gạo tẻ
• 20g đậu xanh
• Hành khô
• Gia vị

Cách nấu:

1. Ngâm đậu xanh, vo gạo. Nấu cháo từ gạo và đậu xanh.
2. Phi thơm hành khô, xào hàu với gia vị.
3. Khi cháo chín, cho hàu đã xào vào, trộn đều.

Cháo Hàu Tôm Khô Khô Mực

Sự kết hợp giữa hàu, tôm khô và khô mực tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng, kích thích vị giác của bé.

Nguyên liệu:

• 50-70g hàu tươi
• 25g tôm khô
• 1 con khô mực
• 1/2 chén gạo
• Hành tím, hành lá, ngò, gừng
• Rau tần ô hoặc cải bẹ xanh
• Gia vị

Cách nấu:

1. Sơ chế hàu, xào với hành phi và gia vị.
2. Ngâm tôm khô, nướng và xé nhỏ khô mực.
3. Nấu cháo, cho tôm khô, khô mực vào, nêm gia vị.
4. Cho hàu đã xào vào cháo, đun sôi.
5. Thêm hành, gừng, ngò, rau tần ô hoặc cải bẹ xanh cắt nhỏ.

Bé Mấy Tháng Ăn Được Cháo Hàu?

Bé từ 7 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu ăn dặm với cháo hàu. Ban đầu, mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của bé. Bạn muốn tìm hiểu thêm về tác dụng của hàu? Đọc thêm bài viết về tác dụng của hàu đối với nam giới để hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của loại hải sản này.

nấu cháo hàu cho béCháo hàu nên được chế biến kỹ để đảm bảo an toàn cho bé

Lưu Ý Khi Nấu Cháo Hàu Cho Bé

• Lần đầu tiên cho bé ăn, chỉ nên kết hợp hàu với rau củ mà bé không bị dị ứng. Cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn hàu để tránh bé bị hóc.
• Không cho bé ăn hàu khi bé bị tiêu chảy, khó tiêu hoặc viêm ruột. Nếu bé có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé ăn hàu.
• Luôn nấu chín hàu kỹ lưỡng, không cho bé ăn hàu tái sống để tránh ngộ độc thực phẩm. Bạn cũng có thể biến tấu món hàu với công thức hàu nướng trứng cút hấp dẫn. Tuy nhiên, món này chỉ phù hợp cho trẻ lớn hơn.
• Tham khảo thêm cách nấu cháo hàu để có thêm nhiều gợi ý chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ hàu cho bé yêu.

Cháo hàu là món ăn bổ dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện. Hy vọng với những chia sẻ trên, mẹ đã có thêm những công thức nấu cháo hàu thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu của mình.