Phân Biệt Các Loại Tôm Hùm Phổ Biến Tại Việt Nam

Tôm hùm là loại hải sản cao cấp được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thịt dai ngọt, giàu dinh dưỡng. Thịt tôm hùm săn chắc, đậm đà, khiến thực khách sành ăn khó lòng cưỡng lại. Tại Việt Nam, có nhiều loại tôm hùm khác nhau, mỗi loại mang đặc điểm riêng biệt. Cùng Hải Sản Hữu Bộ tìm hiểu cách phân biệt 4 loại tôm hùm phổ biến nhất hiện nay nhé! cách hấp tôm ngon.

Tôm Hùm Bông (Hay Còn Gọi Là Tôm Hùm Sao)

Tôm hùm bông nổi tiếng là một trong những loại tôm hùm quý hiếm, thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Loại tôm này thường có giá thành cao hơn so với Các Loại Tôm Hùm khác trên thị trường. Tôm hùm bông là nguyên liệu lý tưởng cho các món gỏi, nướng, bỏ lò phô mai, và thậm chí cả tiết canh tôm hùm.

Tôm hùm bông

Tôm Hùm Bông Có Gì Đặc Biệt?

Tôm hùm bông sở hữu lớp vỏ màu sắc rực rỡ, điểm xuyết những chấm sao trắng trên nền đỏ cam. Thịt tôm hùm bông trắng, dai, ngọt thanh, giàu đạm và các khoáng chất thiết yếu.

Tôm Hùm Baby

Tuy kích thước nhỏ hơn các loại tôm hùm khác, tôm hùm baby lại ghi điểm bởi thịt rất dai, ngon và chắc. Đặc biệt, phần gạch vàng ươm dọc sống lưng và đầu tôm hùm baby có vị ngọt mềm, béo thơm, bổ dưỡng. Tôm hùm baby có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như: tôm hùm baby bỏ lò phô mai, tôm hùm rang muối, tôm hùm baby hấp vang trắng…

Tôm hùm baby chế biến món gì ngon?

Bạn có thể chế biến tôm tít cháy tỏi với nhiều hương vị khác nhau. Ngoài ra, tôm hùm baby rất phù hợp cho các món nướng, hấp, rang me, rang muối…

Tôm Hùm Sen (Tôm Hùm Xanh)

Tôm hùm sen ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo. Với chiều dài có thể lên đến 30cm, tôm hùm sen dễ dàng nhận biết bởi các đốm màu xanh lá cây đậm trên vỏ đầu ngực và vỏ lưng. Hai càng tôm hùm sen có màu hồng cánh sen, láng bóng, rất đẹp mắt. Ngoài việc chế biến thành các món ăn ngon, tôm hùm sen còn được nuôi làm cảnh.

Tôm hùm sen

Tôm Hùm Sen Có Tốt Không?

Lườn cá hồi có tốt không cũng như tôm hùm sen, là nguồn cung cấp dồi dào protein, omega-3 và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tôm hùm sen được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch.

Tôm Hùm Tre

Nếu tôm hùm bông được ví như “vua” của các loài tôm, thì tôm hùm tre xứng đáng là “hoàng hậu”. Sở hữu màu sắc giống như tre ngà, tôm hùm tre có thớ thịt ngon, săn chắc, khó quên. Điểm đặc biệt của tôm hùm tre nằm ở phần gạch san nơi đầu tôm và dọc sống lưng, mang đến hương vị béo ngậy, đậm đà. Giàu canxi, khoáng chất, axit béo, vitamin B12 và Omega 3, tôm hùm tre được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là phái mạnh.

Tôm hùm tre

Mua Tôm Hùm Tre Ở Đâu?

Bạn có thể tìm mua tôm hùm alaska 500g và tôm hùm tre chất lượng tại các cửa hàng hải sản uy tín hoặc đặt hàng online tại Hải Sản Hữu Bộ để được giao hàng tận nơi. Đừng quên tham khảo cách làm tôm rang muối để chiêu đãi cả nhà nhé.

Tóm lại, mỗi loại tôm hùm đều mang đến hương vị và trải nghiệm ẩm thực riêng biệt. Hiểu rõ đặc điểm của từng loại sẽ giúp bạn lựa chọn được loại tôm hùm phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Hy vọng bài viết này của Hải Sản Hữu Bộ đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về các loại tôm hùm phổ biến tại Việt Nam.