Bà Bầu Ăn Sushi: Lợi Ích Và Lưu Ý Cho Sức Khỏe

Sushi, món ăn tinh tế của Nhật Bản, đã trở nên phổ biến tại Việt Nam. Hương vị tươi ngon của sushi khiến nhiều bà bầu bị cuốn hút. Tuy nhiên, mẹ bầu cần đặc biệt lưu ý đến vấn đề sức khỏe khi thưởng thức món ăn này. Vậy, bà bầu ăn sushi có tốt không? Bài viết này của Hải Sản Hữu Bộ sẽ giải đáp chi tiết.

Sushi nhìn chung an toàn cho bà bầu, nhưng cần hạn chế ăn các loại cá sống hoặc hải sản chưa qua đông lạnh. Hải sản sống có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại và hàm lượng thủy ngân cao, không tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Ngay sau khi mở đầu, Hải Sản Hữu Bộ khuyên bạn nên tìm hiểu thêm về ăn cá hồi sống có tốt không.

Các chuyên gia khuyến cáo bà bầu nên ưu tiên các loại cá chín hoặc hải sản được nấu chín ở nhiệt độ ít nhất 63°C để tiêu diệt mầm bệnh.

Bà Bầu Ăn Sushi: Những Tác Hại Cần Tránh

Bản thân sushi không gây hại cho bà bầu. Tuy nhiên, cách chế biến và nguyên liệu có thể tiềm ẩn những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tại sao bà bầu cần cẩn trọng khi ăn sushi sống?

Bà bầu có thể ăn sushi chín, nhưng cần hạn chế sushi cá sống. Cá sống có thể chứa vi khuẩn, ký sinh trùng như sán dây, gây ảnh hưởng đến sự hấp thu chất dinh dưỡng và sự phát triển của thai nhi. Mời bạn tham khảo thêm về cá hồi bao nhiêu calo để có chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Nhiễm khuẩn và ký sinh trùng từ sushi có nguy hiểm không?

Mặc dù ký sinh trùng không lây qua nhau thai, nhưng chúng có thể ảnh hưởng đến gan và dạ dày của mẹ, gây suy dinh dưỡng, thiếu máu, thậm chí sẩy thai.

Hệ miễn dịch của mẹ và bé bị ảnh hưởng như thế nào khi ăn sushi sống?

Hệ miễn dịch của bà bầu thường suy giảm, khiến mẹ dễ mắc bệnh. Việc ăn hải sản sống có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng từ thực phẩm. Một số loại cá như cá thu, cá ngừ chứa hàm lượng thủy ngân cao, gây hại cho hệ thần kinh, thận, phổi và thính giác của trẻ.

Bà Bầu Vẫn Có Thể Ăn Sushi

Theo Tiến sĩ Amos Grunebaum, Giám đốc Sản khoa tại Trung tâm Y tế Cornell, việc ăn cá trong thai kỳ có lợi cho cả mẹ và bé, miễn là nguồn cá đảm bảo và không chứa hàm lượng thủy ngân cao. Ngay cả tại Nhật Bản, quê hương của sushi, gỏi cá cũng là một phần trong chế độ ăn của trẻ sơ sinh, với điều kiện nguồn cá được kiểm soát chặt chẽ.

Nghiên cứu từ Đại học Bristol và Đại học Liên bang Rio de Janeiro (Brazil) cho thấy việc bà bầu ăn cá và dầu thực vật hàng tuần giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và giảm lo âu trong thai kỳ. Cá hồi sống đánh bắt từ sông và được bảo quản đông lạnh đúng cách cũng ít có khả năng nhiễm ký sinh trùng. Tuy nhiên, bà bầu vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ dinh dưỡng phù hợp. Ăn cá hồi sống có tốt không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác.

Sushi Chất Lượng, An Toàn Tại Hải Sản Hữu Bộ

Hải Sản Hữu Bộ cam kết cung cấp hải sản tươi ngon, chất lượng, an toàn với nguồn gốc rõ ràng. Chúng tôi tự hào mang đến những sản phẩm “Ngon Nhất – Sạch Nhất – Chất Lượng Nhất” cho khách hàng. Dịch vụ giao hàng nhanh chóng trong 2 giờ giúp giữ trọn vẹn độ tươi ngon của sushi và sashimi. Ăn cá hồi sống có tốt không là câu hỏi được nhiều người quan tâm.

Tóm lại, bà bầu hoàn toàn có thể thưởng thức sushi nếu lựa chọn đúng loại và mua ở những địa chỉ uy tín như Hải Sản Hữu Bộ. Hãy ưu tiên sushi chín và hải sản đã qua chế biến kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé.