Mực Khô Xào: 7 Công Thức Chế Biến Đơn Giản Mà Ngon Miệng

Mực khô xào là món ăn dân dã, quen thuộc với bữa cơm gia đình Việt. Từ nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn có thể biến tấu mực khô xào thành nhiều món ăn hấp dẫn, ngon cơm. Bài viết này sẽ giới thiệu 7 công thức chế biến mực khô xào thơm ngon, dễ làm, giúp bạn làm phong phú thêm thực đơn của gia đình. Bạn muốn trổ tài làm món mực khô xào chiêu đãi cả nhà? Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá ngay nhé!

Mực khô xào – Món ăn dân dã mà hao cơm

Mực Khô Xào Chua Ngọt: Đơn Giản Mà Hấp Dẫn

Làm thế nào để có món mực khô xào chua ngọt chuẩn vị? Chỉ với mực khô, hành khô, tỏi khô, cùng gia vị đường, giấm, ớt, bạn đã có thể chế biến món ăn này. Mực khô sau khi ngâm nước nóng cho mềm, xé nhỏ vừa ăn. Phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào săn, nêm nếm gia vị chua cay mặn ngọt. Mực xào giá đỗ cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị. Món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn khi rắc thêm chút vừng rang.

Mực khô xào chua ngọt – Hương vị hài hòa, kích thích vị giác

Mực Khô Xào Dứa: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo

Món mực khô xào dứa mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng. Nguyên liệu gồm: mực khô, dứa, cà chua, hành lá và gia vị. Phi thơm hành tím, cho mực khô đã sơ chế vào xào săn, tiếp đến cho dứa, cà chua vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Món ăn hoàn thành khi cho thêm hành lá vào đảo đều. Thơm ngon khó cưỡng lại được!

Mực khô xào dứa – Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của dứa và dai giòn của mực

Mực Khô Xào Chua Cay: Kích Thích Vị Giác

Tại sao mực khô xào chua cay lại được yêu thích? Vị cay nồng của ớt, kết hợp với vị chua ngọt đậm đà, tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Bạn cần chuẩn bị mực khô, ớt, tỏi và gia vị. Pha nước sốt chua ngọt cay với đường, mắm, giấm, tương ớt, tỏi băm. Phi thơm tỏi, cho mực vào xào, sau đó cho nước sốt vào rim đến khi sệt lại. Món mực khô xào chua cay sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm thêm phần đậm đà. Bạn đã thử bào ngư làm món gì chưa?

Mực khô xào chua cay – Cay nồng, hấp dẫn

Mực Khô Xào Rau Củ: Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Mực khô xào rau củ là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Nguyên liệu gồm mực khô, hành tây, su hào, cà chua, nấm hương, mộc nhĩ và gia vị. Mực khô ngâm mềm, thái chỉ. Rau củ sơ chế, thái miếng vừa ăn. Xào rau củ với chút dầu ăn, nêm gia vị. Sau đó, cho mực vào xào cùng đến khi chín. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm món chén bạc nướng hàu để thay đổi khẩu vị.

Mực khô xào rau củ – Bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Mực Khô Xào Sả Ớt: Hương Vị Cay Nồng Đậm Đà

Món mực khô xào sả ớt sẽ chinh phục những ai yêu thích vị cay nồng. Nguyên liệu gồm mực khô, sả, ớt và gia vị. Mực khô ngâm mềm, xé sợi. Phi thơm tỏi băm, cho mực vào xào. Pha nước sốt sả ớt với sa tế, đường, mắm, mì chính. Cho nước sốt vào chảo mực, rim đến khi sệt lại. Bạn có thể thay ớt xanh bằng me chua để tạo vị chua thanh mát. Hương thơm của sả ớt hòa quyện cùng vị dai ngọt của mực, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

Mực khô xào sả ớt – Cay nồng, thơm ngon khó cưỡng

Mực Khô Xào Cần Tỏi: Đơn Giản Mà Đậm Đà

Mực khô xào cần tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm mà vẫn đậm đà hương vị. Nguyên liệu chỉ cần mực khô, cần tây, tỏi và gia vị. Mực khô ngâm mềm, thái miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho mực vào xào săn, nêm nếm gia vị. Cuối cùng, cho cần tây vào đảo đều. Món ăn này sẽ càng thêm ngon khi ăn kèm cơm nóng. Bạn đã biết mực ống làm gì ngon chưa?

Mực khô xào cần tỏi – Hương vị thơm ngon, đậm đà

Mực Khô Xào Măng: Món Ngon Hao Cơm

Mực khô xào măng là sự kết hợp độc đáo giữa vị dai ngọt của mực và vị giòn sần sật của măng. Nguyên liệu gồm mực khô, măng tươi, hành lá, tỏi khô, rau mùi và gia vị. Mực khô ngâm mềm, thái chỉ. Măng tươi sơ chế, thái miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho mực vào xào săn, tiếp đến cho măng vào xào cùng. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Rắc thêm chút tiêu và rau mùi để món ăn thêm phần hấp dẫn. Biết được bầu ăn rong biển được không cũng là một kiến thức bổ ích cho bà bầu.

Mực khô xào măng – Món ngon hao cơm

Trên đây là 7 cách chế biến món mực khô xào đơn giản mà ngon miệng. Hy vọng những công thức này sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!