Cách làm mì ý sốt kem hải sản thơm ngon tại nhà

Mì Ý sốt kem hải sản là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ dàng chế biến tại nhà. Hải Sản Hữu Bộ sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mì Ý sốt kem hải sản chuẩn vị nhà hàng, đảm bảo cả nhà đều mê. Cùng bắt tay vào bếp ngay nhé!

mì ý sốt kem hải sản ngon tuyệt cú mèo!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì Ý sốt kem hải sản

Để có món mì Ý sốt kem hải sản ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon sau:

• Mì Ý: 250g
• Tôm sú: 200g
• Mực tươi: 200g
• Bơ lạt: 30g
• Kem tươi (whipping cream): 100ml
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Tỏi: 3 tép
• Rượu vang trắng: 50ml
• Lá nguyệt quế: 2-3 lá
• Muối, tiêu, dầu ô liu

Cách chế biến mì Ý sốt kem hải sản

Sơ chế hải sản và các nguyên liệu khác

Làm thế nào để sơ chế hải sản cho món mì Ý? Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen. Mực làm sạch, bỏ túi mực, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Sơ chế hải sản tươi ngon

Luộc mì Ý

Luộc mì Ý như thế nào để sợi mì dai ngon? Đun sôi một nồi nước lớn, cho thêm một ít muối và dầu ô liu. Cho mì Ý vào luộc theo thời gian hướng dẫn trên bao bì, thường khoảng 8-10 phút. Khi mì chín, vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo. Thêm một ít dầu ô liu vào mì để tránh mì bị dính.

lẩu hải sản ăn rau gì nhỉ? Cùng tìm hiểu nhé!

Luộc mì Ý đúng cách

Làm sốt kem hải sản

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho hành tây vào xào đến khi hành tây mềm. Cho tôm và mực vào xào sơ qua, nêm chút muối và tiêu. Rưới rượu vang trắng vào, đun đến khi rượu bay hơi bớt. Tiếp theo, cho kem tươi và lá nguyệt quế vào, khuấy đều đến khi sốt sánh lại. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

mực rim nước mắm cũng là một món ăn ngon từ mực không nên bỏ qua.

Làm sốt kem hải sản thơm ngon

Hoàn thành món mì Ý sốt kem hải sản

Cho mì Ý đã luộc vào chảo sốt, đảo đều cho mì thấm sốt. Bày mì ra đĩa, trang trí thêm rau mùi hoặc ngò tây. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất.

Bạn muốn biết mực xào với gì ngon? Hãy tham khảo ngay bài viết này!

Mì Ý sốt kem hải sản – món ăn ngon khó cưỡng

Món mì Ý sốt kem hải sản không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay chế biến món ăn ngon này ngay tại nhà. Hãy thử trổ tài nấu nướng và chiêu đãi cả gia đình nhé! Và đừng quên ghé thăm Hải Sản Hữu Bộ để lựa chọn những nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất.

cơm chiên hải sản là một món ăn khác cũng rất được yêu thích.