Cách luộc tôm ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Tôm là loại hải sản được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Luộc tôm tưởng chừng đơn giản nhưng để giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị tanh thì cần có bí quyết riêng. Bài viết này, Hải Sản Hữu Bộ sẽ chia sẻ đến bạn 5 cách luộc tôm ngon, đảm bảo thành công ngay tại nhà.

Thịt tôm mềm, ngọt, chấm cùng nước chấm chua cay mặn ngọt thì thật tuyệt vời. Không cần phải ra nhà hàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ngon này ngay tại bếp nhà mình. Cùng khám phá những bí quyết luộc tôm ngon chuẩn vị ngay sau đây nhé!

Luộc tôm với dầu mè: Giữ trọn dưỡng chất

Cách luộc tôm với dầu mè không chỉ giữ được vị ngọt tự nhiên mà còn giúp thịt tôm bóng đẹp, thơm ngon hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để luộc tôm với dầu mè là gì?

• 1kg tôm tươi
• 1 muỗng canh dầu mè
• 3 nhánh sả
• 1 củ gừng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)

Hướng dẫn luộc tôm với dầu mè như thế nào?

Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu và chân, rút chỉ đen trên lưng. Ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Bắc nồi nước lên bếp, cho sả đập dập, gừng thái lát, muối, bột ngọt vào đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm và dầu mè vào luộc khoảng 3-5 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ gạch, vỏ trong là được. Vớt tôm ra, để ráo nước và thưởng thức.

Tôm luộc dầu mè thơm ngon, bổ dưỡng

Luộc tôm với gừng sả: Khử mùi tanh hiệu quả

Cách luộc tôm với gừng sả là phương pháp truyền thống, giúp khử mùi tanh hiệu quả, giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm.

Cần chuẩn bị những gì để luộc tôm với gừng sả?

• 1kg tôm tươi
• 3 nhánh sả
• 1 củ gừng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)

Làm thế nào để luộc tôm với gừng sả?

Tôm sơ chế như cách trên. Cho sả đập dập, gừng thái lát, muối, bột ngọt vào nồi nước, đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm vào luộc khoảng 5-7 phút tùy kích cỡ tôm. Tôm chín vớt ra, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 phút để thịt tôm săn chắc.

Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn, có thể chấm tôm với nước tương chấm sushi. Món này rất thích hợp dùng kèm với cơm nóng hoặc làm món nhậu.

Tôm luộc gừng sả thơm ngon, không tanh

Luộc tôm với bia: Thơm ngon, ngọt thịt

Luộc tôm với bia cần những nguyên liệu gì?

• 1kg tôm
• 1 lon bia
• 2 nhánh sả
• 5 lá chanh
• 1.5 muỗng canh muối
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Các bước luộc tôm với bia ra sao?

Tôm rửa sạch với nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Cho sả đập dập, lá chanh, muối, bột ngọt và bia vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm vào luộc khoảng 5-7 phút. Bia sẽ giúp thịt tôm ngọt hơn, thơm ngon hơn.

Bạn đã bao giờ thử làm cá hồi nướng bơ tỏi chưa? Đây cũng là một món hải sản dễ làm và rất ngon.

Tôm luộc bia ngọt thịt, hấp dẫn

Luộc tôm với giấm táo và rượu trắng: Bí quyết ít người biết

Hai cách luộc tôm với giấm táo và rượu trắng tuy ít người biết đến nhưng lại mang đến hương vị độc đáo, thơm ngon bất ngờ. Cách thực hiện tương tự nhau, chỉ khác nhau ở nguyên liệu chính là giấm táo hoặc rượu trắng.

Nguyên liệu cần có để luộc tôm với giấm táo/rượu trắng là gì?

• 500g tôm
• 1/4 chén giấm táo hoặc rượu trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Nước đá

Cách luộc tôm với giấm táo/rượu trắng như thế nào?

Tôm sơ chế sạch sẽ. Bắc nồi nước lên bếp, cho giấm táo/rượu trắng và muối vào đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm vào luộc 3-5 phút. Vớt tôm ra, ngâm ngay vào nước đá để thịt tôm giòn, ngọt.

Cháo cá thu nấu với rau gì để thơm ngon và bổ dưỡng? Hãy tham khảo bài viết của chúng tôi để biết thêm chi tiết.

Tôm luộc giấm táo giòn ngọt, lạ miệng

Tôm luộc rượu trắng thơm ngon độc đáo

Trên đây là 5 Cách Luộc Tôm Ngon, đơn giản mà Hải Sản Hữu Bộ muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với những bí quyết này, bạn sẽ tự tin chế biến món tôm luộc thơm ngon, tròn vị cho cả gia đình. Đừng quên ghé thăm website Hải Sản Hữu Bộ để tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, chẳng hạn như bánh canh tôm tít. Chúc bạn thành công!