Cách Nấu Bún Sứa Quy Nhơn Ngon Tuyệt Đỉnh

Bún sứa Quy Nhơn là món ăn dân dã mang đậm hương vị biển cả, với vị ngọt thanh của nước lèo, sứa giòn sần sật, kết hợp cùng chả cá dai ngon. Món bún này không chỉ là đặc sản Quy Nhơn mà còn được ưa chuộng trên khắp cả nước. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bún sứa Quy Nhơn ngon đúng điệu, dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Bạn đã từng thưởng thức tô bún sứa nóng hổi, đậm đà hương vị biển cả chưa? Cách nấu cháo hàu cũng đơn giản không kém, lại bổ dưỡng cho cả gia đình. Bún sứa Quy Nhơn nổi tiếng với sứa giòn tươi, nước lèo ngọt thanh, cùng chả cá thơm ngon, tạo nên một món ăn hài hòa, hấp dẫn.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Bún Sứa

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món bún sứa Quy Nhơn:

• Sứa tươi: 400g (chọn sứa trắng hồng, thịt chắc, không chảy nước). Bạn có thể tham khảo 1kg hàu bao nhiêu con để có thêm ý tưởng cho bữa ăn hải sản của mình.
• Bún tươi: 500g
• Chả cá: 200g
• Hành tây: 2 củ
• Thơm (dứa): ½ trái
• Cà chua: 4 trái
• Tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn
• Gia vị: đường, dầu màu điều, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Alt: Sứa tươi ngon, nguyên liệu chính cho món bún sứa Quy Nhơn

Hướng Dẫn Cách Nấu Bún Sứa Quy Nhơn

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Sứa tươi rửa sạch, ngâm nước 30-60 phút, sau đó ngâm nước đá cho giòn. Mách nhỏ: Ngâm sứa với phèn chua rồi trụng nước sôi giúp loại bỏ tạp chất.
• Tỏi, hành tím, ớt băm nhuyễn.
• Cà chua, hành tây, thơm cắt miếng vừa ăn.
• Bún tươi trụng qua nước sôi cho sạch và mềm.

Alt: Sứa tươi được sơ chế kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Chế Biến Nước Lèo

• Phi thơm hành tỏi băm với dầu màu điều. Cho thơm, cà chua, hành tây vào xào khoảng 3 phút. Bạn có thể nấu cá hồi kho tộ cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
• Đun sôi 500ml nước, cho hỗn hợp đã xào vào. Nêm nếm gia vị (đường, nước mắm, hạt nêm) cho vừa ăn. Có thể dùng nước hầm xương hoặc nước luộc thịt để nước dùng thêm ngọt.

Alt: Sứa sau khi được sơ chế sạch sẽ, sẵn sàng cho bước chế biến tiếp theo

Hoàn Thành Món Bún Sứa

• Cho bún, sứa, chả cá vào tô. Chan nước lèo nóng hổi lên trên.
• Thêm hành phi, hành lá, rau thơm (rau quế, diếp cá) tùy thích. Bạn đã biết cách nấu lẩu tomyum chua cay hấp dẫn chưa?

Alt: Tô bún sứa Quy Nhơn thơm ngon, hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Sứa

Sứa không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng, chứa canxi, protein, collagen, tốt cho sức khỏe tim mạch, làm đẹp da. Ngoài bún sứa, bạn có thể chế biến nhiều món ngon từ sứa như gỏi sứa, sứa sốt Thái, sứa xào… Cháo hàu cho bé cũng là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa cho trẻ nhỏ.

Alt: Các bước chế biến món bún sứa Quy Nhơn đơn giản, dễ thực hiện

Alt: Bún sứa Quy Nhơn – món ăn đặc sản của vùng biển miền Trung

Bún sứa Quy Nhơn, một món ăn dân dã nhưng lại mang đến hương vị biển cả khó quên. Hy vọng với công thức này, bạn có thể tự tay nấu món bún sứa thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức.