Cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo mực – Món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé yêu

Cháo mực cho bé là món ăn dặm không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vậy mẹ nên bắt đầu cho bé ăn cháo mực từ khi nào? Nấu cháo mực với những loại rau củ gì để giúp bé ăn ngon miệng và hấp thu tốt nhất? Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Cháo mực kết hợp với các loại rau củ tạo nên món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Khi nào nên cho bé ăn dặm với cháo mực?

Mực là loại hải sản giàu protein, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin nhóm B, rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể bắt đầu cho bé làm quen với cháo mực từ tháng thứ 10.

Tuy nhiên, ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé còn non yếu, mẹ nên cho bé ăn với lượng ít, khoảng 2-3 bữa/tuần. Bên cạnh đó, mẹ nên chế biến cháo mực loãng, xay nhuyễn để bé dễ tiêu hóa.

Mực xào chua ngọt là món ăn được nhiều bé yêu thích

Nấu cháo mực cho bé với rau gì?

Mẹ có thể kết hợp cháo mực với nhiều loại rau củ quả khác nhau để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Dưới đây là một số gợi ý cho mẹ:

1. Cháo mực bí đỏ

Bí đỏ giàu vitamin A, beta-carotene và chất xơ, giúp bé sáng mắt, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30g
• Mực tươi: 30g
• Bí đỏ: 20g
• Dầu ăn: 5ml

Cách nấu:

• Mực làm sạch, băm nhỏ. Bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn.
• Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
• Khi cháo chín, cho mực và bí đỏ vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

2. Cháo mực cà rốt

Cà rốt là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, vitamin C và chất xơ, rất tốt cho mắt, da và hệ tiêu hóa của bé.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30g
• Mực tươi: 30g
• Cà rốt: 20g
• Hành tím: 5g
• Dầu ăn: 5ml

Cách nấu:

• Mực làm sạch, băm nhỏ. Cà rốt hấp chín, tán nhuyễn. Hành tím băm nhỏ.
• Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho mực vào xào chín.
• Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
• Khi cháo chín, cho mực, cà rốt vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

3. Cháo mực khoai lang

Khoai lang giàu vitamin A, vitamin C, chất xơ và kali, giúp bé sáng mắt, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 30g
• Mực tươi: 30g
• Khoai lang: 20g
• Hành tím: 5g
• Dầu ăn: 5ml

Cách nấu:

• Mực làm sạch, băm nhỏ. Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn. Hành tím băm nhỏ.
• Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho mực vào xào chín.
• Gạo vo sạch, nấu thành cháo.
• Khi cháo chín, cho mực, khoai lang vào khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bé mấy tháng ăn được cá hồi? Cùng tìm hiểu để bổ sung thêm thực đơn ăn dặm cho bé nhé!

Cách sơ chế mực không bị tanh

Để món cháo mực thêm thơm ngon, không bị tanh, mẹ cần lưu ý một số điểm sau khi sơ chế mực:

• Chọn mực tươi, có màu trắng trong, thịt săn chắc, không có mùi hôi.
• Rửa sạch mực dưới vòi nước lạnh, loại bỏ túi mực, mắt và phần cứng ở miệng.
• Có thể khử mùi tanh của mực bằng cách chà xát với muối hột, gừng giã nhuyễn hoặc rượu trắng.
• Sau khi sơ chế, nên chế biến mực ngay để đảm bảo độ tươi ngon.

Sơ chế mực đúng cách giúp món cháo thơm ngon, không bị tanh

Mẹo giúp bé ăn cháo mực ngon miệng

• Nấu cháo mực loãng, xay nhuyễn phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé.
• Thay đổi cách chế biến cháo mực với các loại rau củ khác nhau để tạo sự mới lạ cho bé.
• Trang trí món cháo mực đẹp mắt, ngộ nghĩnh để thu hút sự chú ý của bé.
• Cho bé ăn cháo mực khi bé đói và vui vẻ.
• Không nên ép bé ăn khi bé không muốn.

Miến xào mực khô – Món ngon dễ làm từ mực khô

Hy vọng với những chia sẻ trên của Hải Sản Hữu Bộ, mẹ đã biết cách nấu món cháo mực cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bé hay ăn chóng lớn!