Cồi sò điệp là loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt, dai, béo nhẹ tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ngon từ cồi sò điệp, bài viết này của Hải Sản Hữu Bộ sẽ giới thiệu đến bạn 7 công thức chế biến hấp dẫn, chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. cồi sò điệp làm món gì không còn là nỗi băn khoăn nữa!
Thịt sò điệp thơm ngon, dai giòn, béo ngậy là nguyên liệu lý tưởng cho rất nhiều món ăn, từ hấp dẫn, cầu kỳ đến đơn giản, dễ làm. Hãy cùng khám phá những biến tấu đầy sáng tạo với cồi sò điệp nhé! Sò điệp bao nhiêu 1kg cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
Cồi Sò Điệp Hấp Dẫn: Bí Quyết Cho Món Ăn Tinh Tế
Cồi sò điệp hấp bia sả: Hương vị thơm nồng khó cưỡng
Món cồi sò điệp hấp bia sả là món ăn quen thuộc trong các quán nhậu, hương vị thơm nồng, hấp dẫn, đặc biệt khi thưởng thức cùng bia lạnh. Thịt cồi sò điệp dai giòn, thấm đẫm hương thơm của sả và bia, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Cách làm rất đơn giản: Rửa sạch cồi sò điệp, để ráo. Đập dập sả, lót dưới đáy nồi hấp. Thay vì dùng nước, bạn có thể dùng bia, sau đó xếp sò lên vỉ và hấp khoảng 15 phút. Chấm cùng muối ớt xanh để tăng thêm hương vị.
Cồi sò điệp hấp nước dừa: Vị ngọt thanh mát, bổ dưỡng
Cồi sò điệp hấp nước dừa là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Vị ngọt tự nhiên của nước dừa hòa quyện cùng vị ngọt dai của cồi sò điệp, tạo nên hương vị khó quên. Bạn có thể thêm gừng và sả để món ăn thêm thơm ngon.
Cách làm: Ngâm cồi sò điệp trong nước dừa khoảng 1 tiếng. Sau đó, vớt ra và hấp cách thủy với nước dừa đã ngâm. Hấp khoảng 20 phút là có thể thưởng thức. Món này chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.
Cồi Sò Điệp Xào: Đa Dạng Hương Vị, Dễ dàng Chế Biến
Cồi sò điệp xào giá: Món ăn thanh nhiệt, giải nóng
Vào những ngày hè nóng bức, cồi sò điệp xào giá là món ăn thanh nhiệt, giải nóng hiệu quả. Vị ngọt thanh của cồi sò điệp kết hợp với giá đỗ giòn mát, tạo nên món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe.
Cách làm: Trụng cồi sò điệp qua nước sôi, để ráo. Ướp cồi sò điệp với gia vị khoảng 15 phút. Phi thơm hành, cho cồi sò vào xào, sau đó cho giá đỗ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cồi sò điệp xào bơ tỏi: Món ăn thơm ngon, béo ngậy
Sò điệp xào bơ tỏi là một trong những món ăn được yêu thích nhất từ cồi sò điệp. Hương thơm béo ngậy của bơ tỏi quyện cùng vị ngọt của cồi sò điệp tạo nên món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Cách làm: Rửa sạch cồi sò điệp, chần qua nước sôi. Phi thơm bơ tỏi, cho cồi sò điệp vào xào, thêm chút sữa tươi. Xào khoảng 2 phút là có thể thưởng thức cùng bánh mì. Cồi sò điệp Nhật là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn này.
Cồi sò điệp xào măng tây nấm hương: Sự kết hợp hoàn hảo
Cồi sò điệp xào măng tây nấm hương là món ăn bổ dưỡng, giàu chất xơ, phù hợp cho những ai quan tâm đến sức khỏe. Sự kết hợp giữa cồi sò điệp dai giòn, măng tây tươi mát và nấm hương thơm ngon tạo nên một món ăn hoàn hảo.
Cách làm: Ướp cồi sò điệp với muối, tiêu. Chần măng tây và nấm hương qua nước sôi. Phi thơm tỏi, cho cồi sò điệp và nấm hương vào xào, sau đó cho măng tây vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cồi Sò Điệp và Những Món Ăn Đặc Sắc Khác
Cồi sò điệp sốt me: Chua ngọt, đậm đà
Vị chua ngọt, đậm đà của sốt me kết hợp với cồi sò điệp tươi ngon tạo nên món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác. Món này rất thích hợp để ăn kèm cơm nóng.
Cách làm: Ướp cồi sò điệp với gia vị. Đun sôi cốt me với nước. Tẩm bột năng vào cồi sò điệp, chiên sơ qua. Phi thơm hành tỏi, cho cốt me vào, nêm nếm gia vị. Cuối cùng, cho cồi sò điệp vào, đảo đều đến khi sốt me đặc sệt lại.
Cơm chiên cồi sò điệp: Món ăn quen thuộc, hương vị mới lạ
Cơm chiên cồi sò điệp là món ăn quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn. Cơm chiên thơm phức kết hợp với cồi sò điệp dai giòn, tạo nên món ăn vừa ngon miệng, vừa no bụng.
Cách làm: Nấu cơm, để nguội. Chần cồi sò điệp qua nước sôi. Phi thơm tỏi, xào chín cồi sò điệp với gia vị. Chiên cơm đến khi săn lại, cho cồi sò điệp vào đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Với 7 món ngon từ cồi sò điệp mà Hải Sản Hữu Bộ vừa chia sẻ, hy vọng bạn đã có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn gia đình. Hãy lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng để món ăn thêm phần hấp dẫn. Liên hệ ngay với Hải Sản Hữu Bộ để được tư vấn và đặt hàng những sản phẩm hải sản tươi sống, chất lượng nhất.