Cua Hoàng Đế hay còn được gọi Cua King Crab không còn là cá tên không còn xa lạ với những dân thực khách sành ăn hải sản. Trong thời gian gần đây, những món ăn được chế biến từ loại cua đặc biệt này đang dần được phổ biến tại Việt Nam. Nhiều bạn trẻ hoặc các hộ gia đình muốn trải nghiệm thử loại cua này nhưng vẫn chưa có địa chỉ uy tín để mua thì bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn địa chỉ uy tín mua Cua Hoàng Đế ở Hà Nội nhé. Cùng theo chân chúng tôi đi tìm hiểu ngay nào!

Cua Hoàng Đế là gì?

Cua Hoàng Đế, sinh sản và sống ở vùng biển Alaska (Canada), là một loài cua hiếm và khó đánh bắt. Vì thế chúng càng trở nên giá trị và trở thành biểu tượng của sự xa xỉ. Trước kia, người Việt Nam chúng ta rất ít người biết đến loại cua này vì chúng được đánh bắt và nhập khẩu vào nước ta với giá cực kì cao. Nhưng hiện nay, nhờ vào việc mở rộng những con đường giao thương mua bán, các vựa hải sản đã mang về được loại cua “thượng hạng” này để cung cấp cho thị trường Việt Nam. Bởi vậy, giá cả của Cua Hoàng Đế được đánh giá nằm ở mức đắt đến trung bình, tùy thuộc vào từng loại cua và kích cỡ cũng như chất lượng của chúng.

Mua cua hoàng đế thơm ngon uy tín ở đâu?

Tại sao phải thử ngay Cua Hoàng Đế Hà Nội?

Cua Hoàng Đế thực sự là một món hải sản đang làm điên đảo giới trẻ hiện nay. Rất nhiều youtuber và vloger chịu chi, bỏ ra một số tiền lớn để thưởng thức món cua này và chia sẻ cảm nhận với cộng đồng mạng. Chính điều này đã làm Cua Hoàng Đế hot hơn bao giờ hết. Với ngoại hình xù xì, gai góc nhưng những thớ thịt trắng, dai, dày và ngọt của chúng thực sự là cực phẩm ẩm thực trên Thế Giới. Có nhiều lí do làm nên sự thượng hạng của loài King Crab này như:

cua hoàng đế hà nội
Cua hoàng đế Hà Nội

Hương vị thơm ngon khó cưỡng

Thịt Cua Hoàng Đế trắng tinh, có hương vị rất thơm và ngọt đặc trưng mà không một loại cua nào khác có thể sánh bằng. Cua Hoàng Đế đáp ứng đầy đủ mĩ vị cho một bữa hải sản hạng sang. Với thịt cua săn chắc, thơm ngon, giàu chất đạm, thớ thịt săn chắc, trắng muốt, ngọt thịt, thoang thoáng hương vị biển cả mặn mòi và rất bổ dưỡng. Cua King Crab là món hải sản tươi ngon tinh tế, giữ nguyên được hương vị, có độ ngọt tự nhiên. Cắn miếng cua dày, chắc và thơm, sẽ khiến bạn bị chinh phục ngay bởi hương vị ngon thượng hạng này.

Cua hoàng đế
Loại hải sản “Thượng hạng” khó cưỡng

Nguồn dinh dưỡng vượt trội

“Vị Hoàng Đế” mang trên mình vẻ ngoài gai góc nhưng bên dưới lớp áo giáp gai đó là những tảng thịt trắng ngần, chắc thịt cùng hương vị ngọt ngào khó cưỡng khiến cho thực khách “ăn một lần mãi không quên”. Từng chiếc chân là từng tảng thanh cua thơm ngon, chắc thịt và dồi dào dinh dưỡng. Thịt Cua Hoàng Đế không chỉ dồi dào Protein hay ngập tràn Vitamin mà còn cung cấp cho khách hàng đầy đủ khoáng chất có lợi cho sức khỏe: Canxi, Folate, Sắt, Photpho, Magnesium,…

Ngoài ra, Cua Hoàng Đế còn phù hợp cho những người đang trong chế độ ăn kiêng, bởi vì chúng chứa rất ít lượng chất béo bão hòa. Bật mí thêm cho mọi người một điều nữa, đó là lượng Protein dồi dào trong Cua King Crab rất có ích cho việc sản xuất Testosterone của các cánh mày râu, mang đến hiệu quả trong việc cải thiện khả năng giường chiếu.

Có những loại Cua Hoàng Đế nào?

Đây có lẽ là vấn đề được thắc mắc của khá nhiều khi các bạn hỏi mua Cua Hoàng Đế. Hiện nay có 3 loại cua hoàng đế khác nhau, đặc điểm nhận dạng dễ thấy nhất chính là màu lớp vỏ của chúng.

  • Loại màu đỏ (Red King Crab): Là loại Cua Hoàng Đế sinh sống và được đánh bắt tại vùng biển Alaska, sở hữu giá trị dinh dưỡng cao ngất ngưởng và kích cỡ khủng. Vì thế, Red King Crab được bán với giá cao.
  • Loại màu xanh (Blue King Crab): Là loại Cua Hoàng Đế thường sinh sống ở vùng biển lạnh như: Norton Sound, Bering, Point Hope… Tuy chất lượng thịt của Cua Hoàng Đế xanh không thể sánh bằng Cua Hoàng Đế đỏ. Nhưng hương vị thơm ngon, ngọt ngào của chúng vẫn là điểm nổi bật, thu hút nhiều thực khách muốn trải nghiệm.
  • Loại màu vàng (Golden King Crab): Là loại Cua Hoàng Đế sinh sống trên khắp vùng biển Thái Bình Dương. Thịt Cua Golden King Crab chứa ít chất béo, vị ngọt dịu, rất thơm và chắc. Hơn nữa, loại cua này có giá thành hợp lý nên rất phù hợp với người muốn thưởng thức King Crab nhưng ngân sách có hạn.

cua hoàng đế tại Hà Nội

Chế biến Cua Hoàng Đế

Cua Hoàng Đế sốt bơ chanh

Nguyên liệu:
12 muỗng canh bơ lạt. 2 muỗng canh hành tây cắt nhỏ, 2 tép tỏi bằm, 3 muỗng canh chanh vàng, 1 muỗng canh rượu trắng, muối và tiêu.
Cách làm:
B1: Đun chảy bơ, cho hành tây và tỏi vào nấu khoảng 2 phút. Thêm rượu và chanh đun sôi ở nhiệt độ cao vào, nấu khoảng 5 phút.
B2: Giảm nhỏ lửa, cho 3 muỗng bơ vào, khuấy đều. Tiếp tục cho thêm 3 muỗng bơ, lặp lại cho đến hết bơ.
B3: Thêm muối và tiêu cho vừa miệng. Ăn ngay hoặc bảo quản ở nhiệt độ phòng khoảng 2 giờ. Nếu muốn hâm xốt phải hâm với lửa thật nhỏ đấy nhé

Cua Hoàng Đế hấp bia

Nguyên liệu:

Cua Hoàng Đế tùy số lượng người ăn, bia lon, tỏi, chanh cắt lát
Cách làm:
B1: Chuẩn bị nồi hấp to, cho bia vào nồi. Sau đó, đun sôi lên, canh tỉ lệ bia cho vào nồi phù hợp với lượng cua.
B2: Cho chanh cắt lát và tỏi cho vào nồi
B3: Cho cua vào nồi tiến hành hấp. Hấp khoảng 7-10 phút, sau đó lấy ra ăn nóng là ngon nhất. Món này các bạn có thể dùng với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều rất tuyệt vời

Cua Hoàng Đế luộc

Đây chắc chắn là phương pháp dễ dàng và nhanh chóng nhất. Cách thức vừa đơn giản tiện lợi lại giữ trọn được hương thơm tự nhiên của cua biển, mà độ thơm ngon và dinh dưỡng cũng hấp dẫn không kém
Cách làm:
Bạn chỉ cần rửa sạch cua trước bằng nước sạch. Sau đó cho vào nồi, cho lượng nước sao cho vừa đủ xém xém mặt cua. Đặt lên bếp, bật lửa vừa. Lưu ý đậy nắp trong quá trình luộc cua. Bạn có thể cho thêm nhánh sả hoặc gừng để tăng thêm hương vị thơm nồng nàn của Cua Hoàng Đế nhé!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *