Cua Khổng Lồ Tasmania: Loài Cua Lớn Nhất Thế Giới

Cua Khổng Lồ Tasmania, loài cua lớn nhất thế giới, luôn là chủ đề thu hút sự tò mò của những người yêu thích hải sản. Với kích thước ấn tượng, đôi càng to khỏe và thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, cua khổng lồ Tasmania đã trở thành món ăn cao cấp được săn đón. Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá những sự thật thú vị về loài cua “khủng” này, cũng như tìm hiểu giá cua khổng lồ Tasmania và những món ăn hấp dẫn từ chúng. cua khổng lồ Tasmania

Sau sinh ăn cua được không nhỉ? Đây là câu hỏi được rất nhiều bà mẹ quan tâm.

Cua Khổng Lồ Tasmania là cua gì? Môi trường sống của chúng ra sao?

Cua khổng lồ Tasmania (tên khoa học: Pseudocarcinus gigas), loài cua biển duy nhất còn tồn tại trong chi Pseudocarcinus, được tìm thấy ở vùng biển lạnh giá phía nam Australia, đặc biệt tập trung tại vùng biển Tasmania. Chúng sinh sống ở độ sâu từ 20 đến 820 mét, nơi có nhiệt độ nước dao động từ 12-14 độ C. Việc đánh bắt cua khổng lồ Tasmania đầy khó khăn và nguy hiểm, góp phần làm tăng giá trị của loài cua này. Bạn đã biết con trĩ là con gì chưa?

Đặc điểm nhận dạng cua Khổng Lồ Tasmania? Kích thước của chúng như thế nào?

Vẻ ngoài ấn tượng của cua Khổng Lồ Tasmania

Cua khổng lồ Tasmania sở hữu vẻ ngoài ấn tượng với kích thước khổng lồ, xứng danh là loài cua lớn nhất thế giới. Đôi càng “khủng”, cứng cáp là vũ khí lợi hại giúp chúng tự vệ và tấn công kẻ thù. Lớp vỏ kitin dày và cứng cáp bảo vệ cơ thể và giúp chúng ẩn náu trong các khe đá dưới đáy biển. Các chân thon dài giúp cua di chuyển linh hoạt. Màu sắc của chúng thay đổi tùy theo môi trường sống, thường là thân màu vàng nhạt, mai đỏ sẫm sần sùi với những đốm trắng.

Kích thước “khủng” của cua Khổng Lồ Tasmania

Một con cua khổng lồ Tasmania trưởng thành có chiều dài trung bình 45-50cm, nặng 15-20kg. Thậm chí, đã có ghi nhận về những cá thể nặng tới 30kg. Loài cua này là động vật ăn thịt, thức ăn chủ yếu là cá thu, mực, tôm, sao biển. Trong điều kiện khan hiếm thức ăn, chúng có thể ăn thịt đồng loại. Bạn có muốn tìm hiểu về cua to nhất thế giới không?

Tập tính sinh sản của cua Khổng Lồ Tasmania

Mùa giao phối của cua khổng lồ Tasmania diễn ra từ tháng 6 đến tháng 7 hàng năm. Cua cái mang từ 0,5 đến 2 triệu trứng trong khoảng 4 tháng mà không ăn uống hay săn mồi. Ấu trùng sau khi nở sẽ trôi theo dòng nước, lắng xuống đáy biển và phát triển thành cua con. Tốc độ sinh sản và phát triển của chúng khá chậm do cua cái chỉ giao phối khi mới lột xác hoặc có lớp mai mỏng. Việc lột xác diễn ra khoảng 9-10 năm một lần. Chính phủ Úc đã ban hành các quy định hạn chế đánh bắt để bảo vệ loài cua này và duy trì cân bằng sinh thái.

Giá trị dinh dưỡng và các món ăn từ cua Khổng Lồ Tasmania

Giống như nhiều loại cua biển khác, cua khổng lồ Tasmania giàu dinh dưỡng mà không gây tăng cân. Thịt cua săn chắc, chứa nhiều khoáng chất như sắt, magie, kali, phốt pho, canxi và cholesterol tốt. Loài cua này không chỉ tốt cho người trưởng thành mà còn hỗ trợ sự phát triển của trẻ em, cải thiện thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho não bộ. Bầu ăn bào ngư được không?

Món ngon từ cua Khổng Lồ Tasmania

Thịt cua khổng lồ Tasmania có vị ngọt tự nhiên, thường được chế biến thành các món ăn đơn giản để giữ nguyên hương vị. Một số món ăn phổ biến bao gồm: cua hun khói, cua rang me, cua hấp bia. Cua rang me là món ăn hấp dẫn với sốt me chua ngọt, dễ thực hiện. Cua hấp bia là cách chế biến đơn giản nhất, giữ được vị ngọt tự nhiên của cua.

Giá cua Khổng Lồ Tasmania

Do phải nhập khẩu từ Úc và quá trình đánh bắt khó khăn, giá cua khổng lồ Tasmania khá cao, dao động từ 5-10 triệu đồng/kg tùy thời điểm. Để mua được cua chất lượng với giá tốt, bạn nên tìm đến các nhà nhập khẩu hải sản uy tín tại Việt Nam như Hải Sản Hữu Bộ. Gà lôi mái có gì đặc biệt?

Cua khổng lồ Tasmania là một loại hải sản quý hiếm, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về loài cua “khủng” này.