Mực Một Nắng Làm Gì Ngon? 7 Món Ngon Từ Mực Một Nắng

Mực một nắng là đặc sản trứ danh của vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận, được nhiều người sành ăn yêu thích. Vị ngọt đậm đà, dai dai đặc trưng của mực một nắng khiến món ăn nào cũng trở nên hấp dẫn. Vậy mực một nắng làm gì ngon? Bài viết này, Hải Sản Hữu Bộ sẽ chia sẻ đến bạn 7 công thức chế biến món ngon từ mực một nắng, đảm bảo cả nhà đều mê.

Mực một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, từ nướng, hấp, xào đến chiên. Mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị riêng biệt, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Cùng khám phá ngay nhé!

Mực Một Nắng Nướng Than – Hương Vị Biển Cả

Mực một nắng nướng trên bếp than hồng rực, tỏa hương thơm ngào ngạt.

Mực một nắng nướng than như thế nào cho ngon? Nướng trên bếp than hồng là cách chế biến đơn giản nhất nhưng lại giữ được trọn vẹn hương vị tự nhiên của mực. Chỉ cần ướp mực với chút muối hoặc sa tế, sau đó nướng trên than hoa đến khi vàng đều hai mặt là có thể thưởng thức.

Bạn có thể ăn kèm mực một nắng làm gì ngon với rau sống, dưa leo, rau thơm và chấm cùng muối ớt xanh. Thêm một chút đậu bắp, cà tím nướng kèm nữa là đúng điệu hương vị biển cả.

Mực Một Nắng Hấp Bia – Đơn Giản Mà Tinh Tế

Mực một nắng hấp bia, giữ được độ ngọt tự nhiên và mềm mại.

Mực một nắng hấp bia cần những gì? Nguyên liệu rất đơn giản: mực một nắng, bia, gừng, sả, lá chanh. Mực sau khi làm sạch, ướp với gừng, sả, lá chanh rồi hấp cùng bia khoảng 10-15 phút. Món ăn này giữ được độ ngọt tự nhiên của mực, thịt mềm mà không bị khô. Nước chấm pha chua ngọt cay cay sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Mực Một Nắng Xào Hành Tây – Món Ăn Đậm Đà Hương Vị

Mực một nắng xào hành tây, món ăn quen thuộc mà ngon cơm.

Làm thế nào để xào mực một nắng với hành tây? Mực một nắng xào hành tây là món ăn dễ làm, nhanh gọn mà lại rất đưa cơm. Mực sau khi sơ chế, ướp gia vị, xào cùng hành tây, cà rốt đến khi chín tới. Bạn có thể tham khảo thêm mực xào với gì ngon để có thêm nhiều ý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

Mực Một Nắng Chiên Xù – Món Khoái Khẩu Cho Cả Nhà

Mực một nắng chiên xù, giòn rụm, hấp dẫn.

Chiên mực một nắng xù cần những gì? Bột chiên xù, trứng gà là hai nguyên liệu không thể thiếu. Mực sau khi sơ chế, ướp gia vị, được nhúng qua trứng gà rồi lăn qua bột chiên xù. Chiên mực ngập dầu đến khi vàng giòn là có thể thưởng thức. Món ăn này đặc biệt được trẻ nhỏ yêu thích.

Mực Một Nắng Nướng Sa Tế – Cay Nồng Đậm Vị

Mực một nắng nướng sa tế, hương vị cay nồng hấp dẫn.

Ướp mực một nắng nướng sa tế như thế nào? Mực một nắng được khứa vảy rồng, ướp cùng sa tế, mật ong, dầu hào, tỏi, sả, hành tím… Nướng mực trên than hoa đến khi chín vàng, dậy mùi thơm là có thể thưởng thích. Vị cay nồng của sa tế kết hợp với vị ngọt dai của mực tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các loại mực biển để lựa chọn loại mực phù hợp với khẩu vị của mình.

Mực Một Nắng Chiên Nước Mắm – Hương Vị Truyền Thống

Mực một nắng chiên nước mắm, món ăn dân dã mà đậm đà.

Cách làm mực một nắng chiên nước mắm? Mực sau khi chiên vàng giòn được rim cùng nước mắm, đường, tỏi, ớt… tạo nên hương vị mặn ngọt hài hòa. Thêm một chút hành tây, cà chua, dưa leo ăn kèm sẽ làm món ăn thêm phần tròn vị. Bạn đã biết mực rim nước mắm làm như thế nào chưa? Tham khảo ngay nhé!

Mực Một Nắng Xào Chua Ngọt – Hòa Quyện Hương Vị

Mực một nắng xào chua ngọt, kết hợp cùng rau củ tươi ngon.

Xào mực một nắng chua ngọt cần những nguyên liệu gì? Mực một nắng xào chua ngọt là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt. Mực được xào cùng các loại rau củ như hành tây, thơm, cà chua, ớt chuông xanh. Nước sốt chua ngọt được pha từ nước mắm, đường, chanh, tỏi… tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Những bà bầu đang thắc mắc bầu ăn mực được không thì có thể tham khảo ý kiến bác sĩ để thưởng thức món ngon này.

Trên đây là 7 món ngon từ mực một nắng mà Hải Sản Hữu Bộ muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng với những công thức này, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!