Canh Nghêu: Tổng Hợp 20+ Công Thức Nấu Canh Nghêu Ngon Tuyệt

Canh nghêu là món ăn quen thuộc, dân dã nhưng lại mang hương vị biển cả đậm đà, hấp dẫn. Với vị ngọt thanh tự nhiên từ nghêu, kết hợp cùng các loại rau củ quả khác nhau, canh nghêu không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều canxi và các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tại Hải Sản Hữu Bộ, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 20+ công thức nấu canh nghêu thơm ngon, dễ làm, giúp bạn biến tấu bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Bạn muốn nấu một bữa cơm ngon miệng với hải sản tươi sống? Hãy tham khảo giá nghêu hôm nay tại Hải Sản Hữu Bộ để có được nguyên liệu tươi ngon nhất cho món canh nghêu của mình.

Canh Nghêu Nấu Với Rau Củ Gì Ngon?

Có rất nhiều cách kết hợp nghêu với các loại rau củ để tạo nên món canh nghêu hấp dẫn. Một số loại rau củ thường được dùng kèm với nghêu bao gồm:

• Cà chua: Vị chua nhẹ của cà chua giúp cân bằng vị ngọt của nghêu, tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn.
• Dứa: Dứa xanh hoặc chín đều có thể kết hợp với nghêu, mang đến vị chua ngọt đặc trưng, kích thích vị giác.
• Khế chua: Khế chua là nguyên liệu quen thuộc trong các món canh chua miền Nam, kết hợp với nghêu tạo nên món canh thanh mát, giải nhiệt.
• Thì là: Thì là không chỉ làm tăng hương thơm cho món canh mà còn có tác dụng giải cảm, tốt cho sức khỏe.
• Rau mồng tơi: Canh nghêu mồng tơi là món ăn dân dã, dễ làm, cung cấp nhiều chất xơ và vitamin.
• Bầu, bí: Bầu, bí xanh hoặc bí đỏ đều có thể nấu canh nghêu, tạo nên món canh ngọt mát, bổ dưỡng.

Canh Nghêu Nấu Khế, Thì LàAlt: Tô canh nghêu nấu khế, thì là thơm ngon hấp dẫn

Mẹo Nấu Canh Nghêu Ngon, Không Bị Tanh

Để có món canh nghêu ngon, không bị tanh, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau:

• Chọn nghêu tươi: Nghêu tươi sống là yếu tố quan trọng nhất để món canh ngon. Nên chọn nghêu còn sống, vỏ khép chặt, không có mùi hôi.
• Ngâm nghêu kỹ: Ngâm nghêu trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng khoảng 2-3 tiếng để nghêu nhả hết cát và chất bẩn.
• Nấu nghêu vừa chín tới: Không nên nấu nghêu quá lâu, thịt nghêu sẽ bị dai và mất đi vị ngọt tự nhiên. Khi nghêu vừa há miệng là có thể tắt bếp.
• Nêm nếm vừa phải: Nên nêm nếm gia vị vừa ăn, tránh cho quá nhiều muối hoặc mắm sẽ làm át đi vị ngọt của nghêu.

Bầu ăn ghẹ được không? Những lưu ý khi ăn hải sản khi mang thai

Nhiều mẹ bầu thắc mắc bầu ăn ghẹ được không. Hải sản nói chung và nghêu nói riêng rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Tuy nhiên, khi mang thai, mẹ bầu cần lưu ý một số điều khi ăn hải sản:

• Chọn hải sản tươi sống, nguồn gốc rõ ràng: Tránh ăn hải sản sống, chưa nấu chín kỹ hoặc không rõ nguồn gốc.
• Ăn hải sản với lượng vừa phải: Không nên ăn quá nhiều hải sản trong một bữa ăn, nên ăn đa dạng các loại thực phẩm khác.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu có bất kỳ dị ứng hoặc vấn đề sức khỏe nào, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn hải sản.

Alt: Tô canh ngao chua nóng hổi, hấp dẫn

Canh Ngao – Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Gia Đình

Ngoài canh nghêu, canh ngao cũng là món ăn được nhiều người yêu thích. Với vị ngọt thanh tương tự nghêu, ngao cũng có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác nhau để tạo nên những món canh thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể tham khảo công thức ngao xào bơ tỏi thơm ngon, dễ làm tại Hải Sản Hữu Bộ.

Canh Ngao Nên Nấu Với Gì?

Tương tự như nghêu, ngao cũng có thể kết hợp với cà chua, dứa, khế chua, thì là, rau mồng tơi, bầu, bí… để tạo nên những món canh hấp dẫn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm thông tin về cua đồng và cua biển loại nào nhiều canxi hơn tại Hải Sản Hữu Bộ để bổ sung thêm kiến thức về hải sản.

Canh ngao nấu riêu dứaAlt: Tô canh ngao nấu riêu dứa thơm ngon, bổ dưỡng

Tóm lại, canh nghêu và canh ngao là những món ăn ngon miệng, dễ làm và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hy vọng với những công thức và mẹo nhỏ mà Hải Sản Hữu Bộ chia sẻ, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng để biến tấu bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.