Bào Ngư Hàn Quốc – Hải Sản Hữu Bộ

Bào ngư Hàn Quốc – Ẩm thực xứ sở kim chi là nền ẩm thực vô cùng phong phú. Không chỉ những nổi tiếng với những món nướng mà ngay cả các món chế biến cũng rất cầu kỳ. Người Hàn rất chú trọng trong khâu ăn uống, không chỉ cần ngon mà còn phải giàu chất dinh dưỡng, nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Bào ngư với hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ phục hồi sức khỏe, tốt cho đường tiêu hóa, cho bệnh nhân và người cao tuổi. Sau đây, hãy cùng haisanhuubo.com tìm hiểu sâu hơn về thực phẩm này nhé!

Giới thiệu về bào ngư Hàn Quốc

Bào ngư Hàn Quốc được xem là nguyên liệu cao cấp trong ẩm thực Hàn Quốc. Từ xa xưa người Hàn đã dùng bào ngư như một món quà dành riêng cho Vua chúa. Ngày nay, tại Hàn Quốc món bào ngư đã trở nên phổ biến hơn, là đặc sản nổi danh của vùng đảo Jeju xinh đẹp, nơi cung cấp sản lượng bào ngư lớn hàng năm cho cả nước nói riêng và Thế giới nói chung

Giá bào ngư Hàn Quốc?

Bào ngư Hàn Quốc một loại hải sản quý hiếm có giá trị dinh dưỡng rất cao, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đây là nguyên liệu quý trong ẩm thực Hàn Quốc. Vì vậy, có rất nhiều anh chị em muốn sử dụng bào ngư để tẩm bổ cho phụ nữ mang thai, cha me, chồng con,…

Phân loại giá bào ngư Hàn Quốc còn phụ thuộc nhiều vào các yếu tố: Kích cỡ, độ tươi sống, cách bảo quản,…

Giá tham khảo trên thị trường

• Bào ngư Hàn Quốc đông lạnh: ≈ 600.000 – 800.000/kg
• Bào ngư Hàn Quốc tươi sống: ≈ 1.200.000 – 1.400.000/kg

Giá bào ngư tươi hôm nay?

Hải Sản Hữu Bộ là một trong những địa điểm mà Quý khách hàng có thể tin cậy lựa chọn khi có ý định thưởng thức những món ăn từ nguyên liệu bào ngư Hàn Quốc. Đây là một thương hiệu nhà hàng nổi tiếng tại Thủ đô Hà Nội. Trong suốt quá trình hoạt động, chúng tôi luôn mong muốn mang đến cho Quý khách hàng những loại hải sản chất lượng nhất

Chính vì vậy, Hải Sản Hữu Bộ chỉ cung cấp những hải sản CAM KẾT 100% tươi sống. Được nhập khẩu và nuôi thả hồ kín với quy trình hết sức bài bản & chuyên nghiệp. Hãy đến với chúng tôi, để tận hưởng Thế giới biển cả ngay tại lòng phố Thủ đô

Bào ngư Hàn Quốc tại Hải Sản Hữu Bộ: 1.250.000/kg (10 – 14 con Size lớn)

Bào ngư hàn quốc đông lạnh có tốt không?

Bào ngư đông lạnh được coi là phiên bản giúp duy trì độ tươi sống của bào ngư trong thời gian dài. Giúp bào ngư có độ tươi ngon và “hạn chế” mất đi các chất dinh dưỡng vốn có. Vì bào ngư là loại hải sản không thể để tiếp xúc lâu với nhiệt độ thường, nên các ngư dân sau khi bắt bào ngư về thường rửa sạch và cấp đông ngay lập tức

Tuy nhiên, bào ngư ngon nhất luôn là thời điểm vừa được bắt lên và nuôi thả ngay khi còn tươi sống. Chúng ta có thể dễ dàng thấy được sự khác biệt của bào ngư tươi sống và bào ngư đông lạnh qua giá thành hết sức rõ rệt. Bào ngư đông lạnh tuy vẫn là thực phẩm có chất lượng tốt. Nhưng để nạp được hàm lượng dinh dưỡng tối đa cho bạn và người thân, cùng thưởng thức món ăn đắt đỏ này trọn vẹn nhất thì vẫn nên sử dụng nguyên liệu bào ngư Hàn Quốc tươi sống

Hàm lượng dinh dưỡng từ bao ngư Hàn Quốc

Bào ngư nhập khẩu Hàn Quốc đang làm mưa làm gió trên thị trường ẩm thực Việt Nam. Bào ngư được các chuyên ẩm thực đánh giá rất cao. Đây là loại ẩm thực có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, thích hợp cho mọi lứa tuổi và đặc biệt là thực phẩm rất tốt dành cho nam giới. Chính vì thế mà bào ngư luôn nhận được sự ưa chuộng dù ở bất cứ đâu

Trung bình trong 100 gram bào ngư cung cấp khoảng:

• 206 Calo, chất đạm 17,05 gram, chất béo 0,75 gram, đường (carbonhydrat) 5,89 gram, cholesterol 84,7 mg
• Bỏ sung các loại Vitamin quan trọng cho cơ thể: Vitamin  B1, B2. Các khoáng chất và nguyên tố vi lượng
• Trong chất đạm có đến 19 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể có hàm lượng tương đối cao như: Threonin 0,73 mg, Valin 0,7 mg, Isoleucin 0,75 mg và axit glutamic 2,31 mg

Ngoài ra, món ăn này cò được biết đến là một vị thuốc trong Đông y. Được ứng dụng để điều trị rất nhiều căn – chứng bệnh khác nhau

Lợi ích khi thưởng thức bào ngư Hàn Quốc

• Bổ thận, tăng cường sinh lực ở nam giới
• Giúp phái nữ hồi phục sau sinh, thời kỳ mãn kinh
• Hỗ trợ ngăn ngừa căn bệnh Thế kỉ (ung thư)
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Ngăn ngừa các bệnh về xương khớp, giúp chắc khỏe xương
• Ăn bào ngư giúp tăng cường hệ miễn dịch
• Ngoài ra, còn hỗ trợ tăng cường về thị lực

Bào ngư Hàn Quốc làm món gì ngon?

Bào ngư sốt dầu hào

Cách chế biến này rất phổ biến vì cách thức thực hiện vô cùng đơn giản nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và giá trị dinh dưỡng món ăn mang lại. Bạn cần thực hiện các bước cơ bản sau đây:

• B1: Sơ chế sạch sẽ bào ngư, ngâm với muối loãng để loại bỏ hết bùn đất. Bạn có thể kết hợp thêm với thịt gà ta để món ăn hấp dẫn hơn (không bắt buộc)
• B2: Cho bào ngư, thịt gà, nấm công vào nồi hấp khoảng 30 – 40 phút. Sau đó vớt ra, hãy giữ lại phần nước để làm nước sốt
• B3: Làm nóng chảo với dầu oliu (hoặc dầu ăn). Sau đó, cho bào ngư vào xào đều với súp lơ, tiếp tục cho thêm chút gừng đập dập nát để tăng hương vị
• B4: Cho 1 chén nước dùng vào chảo. Cho thêm một chút gia vị đường, hạt nêm, bột bắp, sốt dầu hàu, rượu trắng cho hợp khẩu vị
• B5: Xào đến khi món ăn đặc sánh lại. Sau đó, co bào ngư ra dĩa, trang trí và bắt đầu thưởng thức thôi nào!

Súp bào ngư vi cá

Món súp bào ngư vi cá cũng không còn xa lạ gì với mọi người, cách chế biến này cũng vô cùng đơn giản có thể dễ dàng thực hiện tại nhà:

• B1: Sơ chế sạch sẽ bào ngư, vi cá và các nguyên liệu ăn kèm
• B2: Hấp bào ngư với gừng và hành lá trong khoảng 5 – 7 phút giúp thịt mềm và tăng hương vị
• B3: Đun nóng 2 bát nước dùng và cho thêm các gia vị: Một chút muối, hạt nêm, dầu mè cho vừa ăn
• B4: Hấp đến khi món ăn chín, cho thêm một chút tiêu trước khi thưởng thức món ăn

Cháo bào ngư trứng

Cách chế biến này mang lại hàm lượng dinh dưỡng rất cao, phù hợp với khẩu vị của đa số người dân Việt Nam. Đặc biệt là cho người bệnh và người cao tuổi:

• B1: Sơ chế sạch sẽ bào ngư Hàn Quốc, ngâm với muối loãng để làm sạch bùn đất. Sơ chế nguyên liệu (cà rốt, tỏi, hành lá), sau đó băm nhỏ ra
• B2: Sau đó, tiến hành nấu cháo như bình thường
• B3: Đun nóng cháo với dầu ăn và tỏi băm. Khi tỏi thơm, cho bào ngư vào xào sơ qua
• B4: Tiếp tục, khi cháo đã dần chín. Cho bào ngư và phần rau củ vào nồi cháo
• B5: Nếu thêm 5 – 7 phút, cho thêm chút gia vị cho vừa ăn
• B6: Cuối cùng đập khoảng 2 quả trứng gà rồi nấu thêm 2 – 4 phút nữa là bạn có thể thường thức được rồi

Bào ngư hấp

Bào ngư hấp sẽ giữ lại trọn vẹn vị béo ngậy thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của món ăn. Điểm nhấn làm món ăn ngon hơn nằm ở sốt nước chấm, cùng xem cách thực hiện nào:

• B1: Sơ chế sạch sẽ bào ngư và các nguyên liệu ăn kèm
• B2: Hấp bào ngư với gừng đã dập nát, hành lá, xả. Nấu lửa lớn trong khoảng 10 – 15 phút
• B3: Chế biến hỗn hợp sốt nước chấm gồm: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe bột ớt, 1/2 muỗng cafe tiêu, 2 thìa dầu oliu (hoặc dầu ăn), 2 muỗng rượu gạo, một ít gừng, tỏi băm
• B4: Bào ngư hấp chín thái các miếng vừa ăn. Trang trí lên dĩa và ăm kèm với nước sốt chấm “thần thánh”

– Ngoài ra, bào ngư Hàn Quốc còn rất nhiều cách biến tấu đa dạng khác có thể kể đến như: Bào ngư hầm chân ngỗng, bào ngư sốt cay, bào ngư hầm thuốc bắc, bào ngư hầm ngô no, bào ngư tiềm,…

Địa điểm mua bào ngư Hàn Quốc chất lượng?

THÔNG TIN LIÊN HỆ