Tôm Càng Xanh Sốt Bơ Tỏi: Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình

Tôm Càng Xanh Sốt Bơ Tỏi là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp cùng sốt bơ tỏi béo ngậy sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá cách chế biến món ăn này nhé!

Tôm càng xanh tươi sống – nguyên liệu chính cho món ăn

Để có món tôm càng xanh sốt bơ tỏi thơm ngon, tròn vị, việc chọn nguyên liệu tươi ngon đóng vai trò rất quan trọng.

Tôm hùm Alaska giá cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn, mang đến hương vị đẳng cấp và sang trọng.

Cách Chọn Tôm Càng Xanh Tươi Ngon

Làm thế nào để chọn được tôm càng xanh tươi ngon?

• Quan sát vỏ tôm: Nên chọn những con tôm có vỏ ngoài trong suốt, hơi bóng, không bị đục hay có màu sắc bất thường. Vỏ tôm phải còn cứng cáp, bám chặt vào thân, không có mùi hôi tanh.
• Kiểm tra phần đầu và thân tôm: Đầu tôm phải dính chặt vào thân, không bị rời rạc. Phần thịt tôm săn chắc, có độ đàn hồi tốt, không bị nhão hay chảy nhớt.
• Quan sát các khớp vỏ: Chú ý các khớp nối trên thân tôm phải linh hoạt, di chuyển dễ dàng.

Tôm càng xanh sốt bơ tỏi – món ngon dễ làm

Bên cạnh tôm càng xanh, bạn có thể tham khảo thêm Tôm hùm Alaska giá rẻ đảm bảo tươi sống ở Hà Nội để có thêm lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để chế biến món tôm càng xanh sốt bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g tôm càng xanh
• 75g bơ lạt
• 1 củ tỏi
• 1 ít lá basil (lá húng tây)
• 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
• 1/2 thìa cà phê muối
• Dầu ăn, gia vị (hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường)

Cách Làm Tôm Càng Xanh Sốt Bơ Tỏi Đơn Giản

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Tôm rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Phi thơm tỏi: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng cho tỏi vào phi thơm vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
3. Chiên sơ tôm: Cho tôm vào chảo đảo đều tay khoảng 1 phút cho tôm săn lại, gắp ra đĩa.
4. Làm sốt bơ tỏi: Thêm 1 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh bơ vào chảo, đun chảy. Cho hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, nước lọc vào khuấy đều.
5. Hoàn thành: Cho tôm vào chảo sốt, đảo đều tay khoảng 2 phút cho ngấm gia vị. Thêm 1/2 phần tỏi phi vào đảo cùng, tắt bếp.

Bí Quyết Cho Món Tôm Càng Xanh Sốt Bơ Tỏi Thêm Phần Hấp Dẫn

• Lựa chọn tôm tươi ngon: Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định đến hương vị món ăn.
• Sốt bơ tỏi đậm đà: Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể điều chỉnh theo khẩu vị gia đình.
• Tỏi phi giòn vàng: Tỏi phi giòn tan, không bị cháy sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
• Trang trí đẹp mắt: Bạn có thể trang trí món ăn thêm phần hấp dẫn bằng rau sống, cà chua,…

Gợi ý

• Bạn có thể dùng kèm món tôm càng xanh sốt bơ tỏi với cơm trắng hoặc bánh mì đều rất ngon.
• Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn hấp dẫn khác từ hải sản như: Ăn cua hoàng đế và tôm hùm tại nhà hay nhà hàng?, Tôm hùm Alaska có ngon không?, Tôm hùm Alaska 1kg giá bao nhiêu.

Với công thức đơn giản từ Hải Sản Hữu Bộ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món tôm càng xanh sốt bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!