Cách Hấp Tôm Nước Dừa Ngọt Thanh, Thơm Ngon Đúng Điệu

Món Tôm Hấp Nước Dừa – Tinh Hoa Ẩm Thực Việt

Tôm là loại hải sản quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Từ tôm, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như tôm rang muối hột, tôm hùm alaska làm món gì ngon, cá nục kho tiêu… Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng.

Trong đó, tôm hấp nước dừa là món ăn dân dã nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt bởi hương vị ngọt thanh, thơm ngon khó cưỡng. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách hấp tôm nước dừa đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Hấp Tôm Nước Dừa

Để có món tôm hấp nước dừa ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Tôm: 500g tôm sú tươi sống (bạn có thể chọn loại tôm khác tùy thích)
• Dừa tươi: 1 quả (chọn quả dừa bánh tẻ để có độ ngọt thanh vừa phải)
• Sả: 3 cây
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Hành lá: 3 nhánh
• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu, ớt

Các Bước Hấp Tôm Nước Dừa

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Tôm: Rửa sạch, cắt bỏ râu, chân tôm (giữ lại phần đầu cho đẹp mắt). Bạn có thể bóc vỏ hoặc để nguyên vỏ tôm tùy theo sở thích.
• Dừa: Chặt lấy nước dừa cho vào bát riêng.
• Sả: Rửa sạch, 1 cây cắt khúc đập dập, phần còn lại thái lát mỏng.
• Gừng: Rửa sạch, cạo vỏ, thái sợi.
• Hành lá: Rửa sạch, phần đầu hành cắt khúc, phần lá thái nhỏ.

Bước 2: Hấp Tôm

• Cho sả đập dập, gừng thái sợi và 1/2 phần đầu hành lá vào nồi hấp. Đổ nước dừa vào nồi, đun sôi.
• Xếp tôm lên trên, đậy nắp và hấp khoảng 5 – 7 phút cho tôm chín đỏ.

Bước 3: Hoàn Thành Món Ăn

• Khi tôm chín, gắp tôm ra đĩa, rắc thêm chút tiêu, hành lá thái nhỏ lên trên.
• Phần nước dừa hấp tôm, bạn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi rưới lên tôm.

Thưởng Thức Món Tôm Hấp Nước Dừa

Tôm hấp nước dừa ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc rau sống. Chấm tôm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt đều rất hợp.

Mẹo Nhỏ Cho Món Tôm Hấp Nước Dừa Thêm Hấp Dẫn

• Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể cho thêm một vài lát ớt vào nồi hấp tôm.
• Ngoài ra, bạn có thể biến tấu món ăn bằng cách cho thêm vào nồi hấp một số loại nấm như nấm rơm, nấm đông cô…
• Nếu thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể ướp tôm với một chút gia vị trước khi hấp.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Món Tôm Hấp Nước Dừa

Tôm hấp nước dừa không chỉ là món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng.

• Tôm: Giàu đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B12, selen, sắt…
• Nước dừa: Giàu vitamin, khoáng chất, chất điện giải… giúp bù nước, giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng.

Sự kết hợp giữa tôm và nước dừa tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Kết Luận

Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món tôm hấp nước dừa thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả gia đình. Hãy thử trổ tài vào bếp với công thức hấp dẫn này nhé!