Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon tuyệt cú mèo

Tôm hùm nướng phô mai là món ăn hấp dẫn, kết hợp vị ngọt tươi của tôm hùm với lớp phô mai béo ngậy, thơm lừng. Hải Sản Hữu Bộ sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm hùm nướng phô mai đơn giản tại nhà, đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên. Bạn đã sẵn sàng chiêu đãi cả nhà món ngon này chưa?

Tôm hùm nướng phô mai

Nếu bạn muốn thưởng thức món tôm hùm alaska 500g nướng phô mai, hãy cùng theo dõi các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm hùm nướng phô mai

• Tôm hùm tươi sống: 1 con (chọn tôm hùm alaska sẽ cho hương vị tuyệt vời)
• Phô mai con bò cười: 4 miếng
• Sữa tươi không đường: 50ml
• Mayonnaise: 50g
• Bơ lạt: 50g
• Trứng gà: 1 quả
• Phô mai Mozzarella bào sợi: 250g
• Gia vị: Muối, hạt tiêu, hành lá, tỏi băm
• Rau mùi (tùy chọn)

Dụng cụ cần có để chế biến tôm hùm nướng phô mai

• Nồi chiên không dầu
• Bát tô
• Dao, thớt
• Dụng cụ đánh trứng

Hướng dẫn chi tiết cách làm tôm hùm nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế tôm hùm tươi sống

Tôm hùm mua về rửa sạch với nước muối pha loãng. Chẻ đôi tôm hùm theo chiều dọc. Bạn có thể nhờ người bán sơ chế sẵn để tiết kiệm thời gian. Ướp phần thịt tôm với một chút muối, hạt tiêu và tỏi băm.

Bước 2: Làm sốt phô mai thơm ngon

Cho sữa tươi, mayonnaise, phô mai con bò cười, bơ lạt, muối và hạt tiêu vào bát. Đánh đều cho hỗn hợp tan chảy và quyện vào nhau. Thêm trứng gà vào, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp sốt sánh mịn. Bí quyết để sốt phô mai thơm ngon hơn là bạn có thể phi thơm hành tỏi trước khi cho các nguyên liệu khác vào.

Bước 3: Nướng tôm hùm với phô mai bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 190 độ C trong 5 phút. Cho tôm hùm đã sơ chế vào khay nướng, nướng ở 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, lấy tôm ra, phết đều hỗn hợp sốt phô mai lên phần thịt tôm và rắc phô mai Mozzarella bào sợi lên trên. Tiếp tục nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho phô mai chảy đều và tôm chín vàng. Làm thế nào để biết tôm hùm đã chín? Thịt tôm chuyển sang màu đỏ cam, săn chắc và phô mai chảy vàng đều là dấu hiệu tôm hùm đã chín.

Tại sao nên nướng bằng nồi chiên không dầu? Nồi chiên không dầu giúp tôm hùm chín đều, giữ được độ ngọt tự nhiên và lớp phô mai béo ngậy mà không bị ngấm dầu mỡ.

Thành phẩm tôm hùm nướng phô mai thơm ngon

Gắp tôm hùm nướng phô mai ra đĩa, trang trí với rau mùi và hành lá thái nhỏ. Món tôm nướng phô mai này sẽ thơm phức, béo ngậy, thịt tôm ngọt, chắc và đậm đà hương vị. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc bún mì. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn.

Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm về tôm hùm alaska giá và tôm hùm alaska làm món gì ngon tại website Hải Sản Hữu Bộ. Bạn cũng có thể tham khảo thêm về gạch cua là gì nếu bạn là tín đồ của hải sản. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn tự tin thực hiện món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon tại nhà.