Bề bề chúa: Loài hải sản “khổng lồ” có giá gần 2 triệu đồng/kg vẫn được săn lùng

Bề bề chúa, hay còn gọi là tôm tít chúa, là loại hải sản cao cấp được giới sành ăn săn lùng bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Vậy bề bề chúa là gì mà lại đắt đỏ đến vậy? Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ tìm hiểu về loài hải sản đặc biệt này nhé!

Bề bề chúa – “Vua” của các loại bề bề

Bề bề chúa là loại tôm tít có kích thước lớn hơn nhiều so với bề bề thông thường. Nếu như một kg bề bề thường có khoảng 15 – 20 con thì bề bề chúa chỉ cần 2-3 con đã đạt trọng lượng tương tự. Kích thước mỗi con bề bề chúa có thể đạt đến 40 – 45cm, ngang ngửa với tôm hùm.

Bề bề chúa

Bạn có thể dễ dàng nhận biết con bề bề chúa ở biển bởi lớp vỏ ngoài có nhiều vằn rõ rệt. Đặc biệt, do sống hoàn toàn ngoài tự nhiên, không thể nuôi trồng nên thịt bề bề chúa chắc, dai và có vị ngọt thanh tự nhiên, khác hẳn với bề bề thường.

Bề bề chúa giá bao nhiêu?

Do kích thước lớn, số lượng hiếm và chất lượng thịt vượt trội, giá bề bề chúa khá cao, dao động từ 1,6 – 2 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều người vẫn sẵn sàng chi trả để thưởng thức loại hải sản đặc biệt này.

Thịt bề bề chúa ngon như thế nào?

Bề bề chúa làm món gì ngon? Câu trả lời là rất nhiều món! Bạn có thể chế biến thành các món như hấp, nướng, rang muối, rang me… Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng, hấp dẫn thực khách. Thịt bề bề chúa được đánh giá là dai, ngọt tự nhiên, thậm chí còn ngon hơn cả tôm hùm. Phần gạch bề bề chúa cũng là món ăn khoái khẩu với vị béo ngậy, bùi thơm khó cưỡng.

Món ăn được chế biến từ bề bề chúa

Không chỉ thơm ngon, thịt bề bề chúa còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, omega-3, vitamin và khoáng chất…

Mua bề bề chúa ở đâu?

Vì là loại hải sản quý hiếm nên bề bề chúa thường được bán ở các nhà hàng hải sản lớn hoặc các cửa hàng chuyên bán hải sản tươi sống cao cấp. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ uy tín hoặc đặt hàng online để được giao hàng tận nơi.

Lưu ý khi mua bề bề chúa:

• Nên chọn mua bề bề còn tươi sống, vỏ cứng, mắt sáng, không có mùi hôi.
• Kiểm tra kỹ kích thước, cân nặng để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
• Nên đặt hàng trước để đảm bảo có hàng.

Kết luận

Bề bề chúa là loại hải sản cao cấp với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Mặc dù giá khá cao nhưng với chất lượng vượt trội, đây vẫn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người sành ăn. Nếu có dịp, bạn hãy thử một lần thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!

Ngoài bề bề chúa, Hải Sản Hữu Bộ còn cung cấp đa dạng các loại hải sản tươi sống chất lượng khác như tôm hùm alaska, tôm tích cháy tỏi, bánh canh tôm tít… Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng!