Mực Xào Dứa: Bí Quyết Chế Biến Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Biển

Mực xào dứa là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt dai của mực kết hợp cùng vị chua ngọt thanh mát của dứa tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Tuy nhiên, để món mực xào dứa thơm ngon, không bị tanh, đòi hỏi bí quyết chế biến riêng. Hải Sản Hữu Bộ sẽ chia sẻ cùng bạn 3 công thức chế biến mực xào dứa độc đáo, giúp bạn biến tấu bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Bạn đã sẵn sàng khám phá chưa?

Món mực xào dứa cà chua hấp dẫn

Mực Xào Dứa Cà Chua: Hương Vị Chua Ngọt Hấp Dẫn

Bạn muốn thưởng thức món mực xào dứa với hương vị chua ngọt đặc trưng? Mực xào dứa cà chua chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện cùng vị ngọt của dứa và mực tươi tạo nên món ăn ngon khó cưỡng. Món này rất đưa cơm, thích hợp cho cả gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm mực rim nước mắm để có thêm lựa chọn cho bữa ăn.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Mực Xào Dứa Cà Chua?

• Mực: 500g
• Dứa: ¼ quả
• Cà chua: 1 quả
• Hành tím: 3 củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Ớt bột: 1 muỗng cà phê
• Nước mắm: 2 muỗng canh
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Gia vị thông dụng (tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối, đường)

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Mực Xào Dứa Cà Chua

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu:

Sơ chế mực và các nguyên liệu khác

Làm sạch mực, bỏ nội tạng, rửa sạch và để ráo nước, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, hành tím làm sạch. Cà chua cắt múi cau, hành tím cắt lát mỏng. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt lát mỏng.

Bước 2: Ướp Mực:

Ướp mực với nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay và ½ phần hành tím đã cắt lát mỏng. Bạn có thể tham khảo giá mực ống nhỏ tại Hải Sản Hữu Bộ để lựa chọn loại mực tươi ngon nhất.

Bước 3: Xào Mực Với Dứa Và Cà Chua:

Phi thơm hành tím với dầu ăn. Cho ớt bột vào tạo màu. Tiếp theo, cho mực đã ướp vào xào đến khi săn lại. Thêm dứa và cà chua vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Xào khoảng 10 phút cho nguyên liệu chín và thấm gia vị. Cuối cùng, cho hành lá vào, rắc tiêu lên trên, tắt bếp.

Mực Xào Dứa Cần Tây: Sự Kết Hợp Thanh Mát

Món mực xào dứa cần tây mang đến hương vị thanh mát, lạ miệng. Cần tây giòn giòn kết hợp cùng dứa chua ngọt và mực tươi tạo nên món ăn ngon miệng, không bị ngán. Món này đặc biệt thích hợp cho những ngày hè oi bức. Bạn có thể xem thêm công thức làm mực xào dưa leo để có thêm sự lựa chọn cho thực đơn đa dạng.

Chuẩn Bị Những Gì Cho Món Mực Xào Dứa Cần Tây?

• Mực tươi: 600g
• Dứa: 1 quả
• Cần tây: vài cây
• Hành lá: vài nhánh
• Ớt sừng: 1 quả
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Gia vị cơ bản: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu

Làm Thế Nào Để Có Món Mực Xào Dứa Cần Tây Ngon Tuyệt?

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu:

Mực xào dứa cần tây – món ăn thanh mát

Mực làm sạch, bỏ màng, thái miếng vừa ăn. Bóp mực với rượu trắng hoặc gừng pha nước muối để khử mùi tanh. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt khúc. Ớt sừng thái lát mỏng. Gừng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Chế Biến Mực Xào Dứa Cần Tây:

Xào mực với tỏi, gừng băm cho đến khi săn lại, nêm gia vị vừa ăn, múc ra đĩa riêng. Phi thơm tỏi, gừng với dầu ăn, cho dứa vào xào, nêm gia vị. Khi dứa chín tới, cho mực đã xào vào đảo đều. Thêm hành lá, cần tây, ớt sừng vào xào khoảng 2 phút. Nêm nếm lại gia vị, tắt bếp, rắc tiêu lên trên.

Khô Mực Xào Dứa: Món Ngon Đậm Đà Hương Biển

Bạn muốn đổi vị với món khô mực? Khô mực xào dứa là sự lựa chọn tuyệt vời. Vị dai ngọt đặc trưng của khô mực kết hợp cùng vị chua ngọt của dứa tạo nên hương vị đậm đà, khó quên. Tham khảo mực 1 nắng làm món gì để khám phá thêm nhiều món ngon từ mực nhé!

Nguyên Liệu Cần Thiết Cho Món Khô Mực Xào Dứa Là Gì?

• Khô mực: 2 con
• Dứa: ¼ quả
• Cà chua: 1 quả
• Hành lá: 1 ít
• Gia vị cơ bản: dầu ăn, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm

Các Bước Chế Biến Món Khô Mực Xào Dứa Như Thế Nào?

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu:

Khô mực làm sạch bằng rượu và gừng, cắt lát mỏng. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Chế Biến Khô Mực Xào Dứa:

Phi thơm hành tím với dầu ăn. Cho khô mực vào xào săn, sau đó cho dứa vào xào cùng. Tiếp tục cho cà chua và đầu hành vào xào, nêm nếm gia vị. Khi cà chua và dứa chín, tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều. Bạn cũng có thể biến tấu món ăn với mực xào dưa chua để trải nghiệm hương vị mới lạ.

Thưởng Thức Món Khô Mực Xào Dứa

Món khô mực xào dứa thơm ngon hấp dẫn

Khô mực xào dứa chua ngọt là món ăn giàu dinh dưỡng, không gây ngán. Hương vị đặc trưng của khô mực kết hợp với vị chua ngọt của dứa tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Thưởng thức món ăn này cùng cơm nóng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Trên đây là 3 công thức chế biến mực xào dứa thơm ngon, hấp dẫn. Hải Sản Hữu Bộ hy vọng bạn sẽ thành công với những công thức này và mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng.