Cháo tôm kỵ với rau gì? Cách nấu cháo tôm bổ dưỡng cho bé

Cháo tôm là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều bà mẹ lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, không phải loại rau củ nào cũng có thể kết hợp với tôm để tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Vậy cháo tôm kỵ với rau gì? Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!

Khi nào nên cho bé ăn dặm với cháo tôm?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể cho bé làm quen với cháo tôm từ giai đoạn 6 – 7 tháng tuổi. Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hơn và có thể hấp thụ được các dưỡng chất từ tôm.

Tuy nhiên, mẹ chỉ nên cho bé ăn một lượng nhỏ cháo tôm mỗi ngày và tăng dần theo thời gian.

Dưới đây là liều lượng ăn tôm khuyến nghị cho bé theo từng độ tuổi:

• 6 – 7 tháng tuổi: Bắt đầu với 1-2 thìa cà phê tôm xay nhuyễn, khoảng 10-15g mỗi ngày.
• 8 – 9 tháng tuổi: Tăng lên 2-3 thìa cà phê tôm xay nhuyễn, khoảng 20-25g mỗi ngày.
• 10 – 12 tháng tuổi: Có thể cho bé ăn 1/4 – 1/2 bát con cháo tôm, khoảng 30-40g tôm mỗi ngày.

Ngoài ra, mẹ cần theo dõi phản ứng của bé khi ăn cháo tôm. Nếu thấy bé có dấu hiệu bất thường như nôn trớ, tiêu chảy, dị ứng,… thì nên ngưng cho bé ăn và đưa bé đến gặp bác sĩ để được thăm khám kịp thời.

Gợi ý một số loại rau củ nấu cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng

1. Cháo tôm bí đỏ

/https://cms-prod.s3-sgn09.fptcloud.com/dinh_duong_cho_be_chao_tom_ky_voi_rau_gi_3_22b237e418.jpg)

Bí đỏ có vị ngọt tự nhiên, giàu vitamin A, C, E, kali và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho bé. Sự kết hợp giữa tôm và bí đỏ không chỉ tạo nên hương vị thơm ngon mà còn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bé yêu.

2. Cháo tôm cà rốt

Cà rốt chứa nhiều vitamin A, C, K, chất xơ và beta-carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt và hỗ trợ phát triển toàn diện. Mẹ có thể nấu cháo tôm cà rốt cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên.

3. Cháo tôm rau dền

Rau dền có vị ngọt mát, chứa nhiều vitamin A, C, sắt, canxi và chất xơ, giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa cho bé. Món cháo tôm rau dền rất thích hợp cho bé ăn vào những ngày hè oi bức.

4. Cháo tôm nấm rơm

Nấm rơm giàu protein, vitamin B, D, E, kali, sắt và chất xơ, giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ phát triển trí não cho bé. Mẹ có thể cho bé ăn cháo tôm nấm rơm từ 8 tháng tuổi.

5. Cháo tôm rau cải ngọt

Rau cải ngọt chứa nhiều vitamin C, A, K, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt và ngăn ngừa táo bón ở trẻ.

Cháo tôm kỵ với rau gì?

1. Tại sao không nên nấu cháo tôm với rau giàu vitamin C?

Trong tôm có chứa một hàm lượng nhỏ asen – một á kim có thể gây độc cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng asen trong tôm thường rất thấp và không gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Tuy nhiên, khi kết hợp tôm với các loại rau củ giàu vitamin C, asen trong tôm sẽ chuyển hóa thành asen hóa trị 3 (asen vô cơ), một chất có độc tính cao gấp 100 lần asen hữu cơ, có thể gây ngộ độc cấp tính, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bé.

Vì vậy, để đảm bảo an toàn, mẹ không nên nấu cháo tôm chung với các loại rau củ giàu vitamin C như:

• Súp lơ xanh
• Súp lơ trắng
• Cải thìa
• Cải xoăn
• Ớt chuông

2. Cháo tôm có nấu với rau bina được không?

Ngoài ra, mẹ cũng không nên nấu cháo tôm với rau bina. Bởi trong rau bina có chứa axit oxalic – một chất cản trở quá trình hấp thu canxi.

Mặc dù tôm rất giàu canxi, nhưng khi kết hợp với rau bina, lượng canxi này sẽ không được hấp thụ vào cơ thể bé, thậm chí còn gây ra tình trạng thiếu hụt canxi, ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao và sức khỏe của bé.

Thay vì nấu chung, mẹ có thể cho bé ăn riêng cháo tôm và rau bina luân phiên trong ngày để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.

Lưu ý khi nấu cháo tôm cho bé ăn dặm

• Lựa chọn tôm tươi, có nguồn gốc rõ ràng.
• Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng tôm để loại bỏ vi khuẩn và tạp chất.
• Xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tôm tùy theo độ tuổi và khả năng ăn thô của bé.
• Nấu chín kỹ tôm để loại bỏ vi khuẩn và giúp bé dễ tiêu hóa hơn.
• Nêm nếm gia vị vừa phải, tránh cho bé ăn mặn.
• Cho bé ăn cháo tôm khi còn nóng, không nên hâm đi hâm lại nhiều lần.

Trên đây là những thông tin chi tiết nhất giúp mẹ giải đáp thắc mắc “Cháo tôm kỵ với rau gì?”. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho mẹ những kiến thức bổ ích để chế biến món cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho bé yêu của mình.

Để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về cách chế biến các món ăn ngon từ hải sản, mẹ đừng quên ghé thăm website Hải Sản Hữu Bộ thường xuyên nhé!

Ngoài ra, nếu mẹ đang tìm kiếm nguồn hải sản tươi ngon, chất lượng với giá cả phải chăng, hãy tham khảo ngay các sản phẩm của Hải Sản Hữu Bộ như: Tôm hùm Alaska nướng phomai, ngon độc lạ, Tôm hùm Alaska cháy tỏi ngon đúng điệu hoặc Tôm hùm Alaska nướng, món ăn hấp dẫn.