Hàu nướng bơ tỏi: Bí quyết cho món nhậu thơm ngon, bổ dưỡng

Hàu Nướng Bơ Tỏi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trong các dịp lễ tết hay sum họp gia đình. Hương thơm nồng nàn của bơ tỏi hòa quyện cùng vị ngọt béo của hàu sữa tươi tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Không chỉ thơm ngon, hàu nướng bơ tỏi còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để chế biến món hàu nướng bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng? Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá bí quyết và các bước thực hiện chi tiết trong bài viết dưới đây.

Bạn đang tìm kiếm món nhậu ngày tết hấp dẫn? Hãy thử hàu nướng bơ tỏi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món hàu nướng bơ tỏi

Để thực hiện món hàu nướng bơ tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• Hàu sữa tươi: 1kg (tùy số lượng người ăn)
• Bơ thực vật: 3 muỗng canh
• Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
• Phô mai mozzarella bào sợi (hoặc con bò cười): 100g
• Tỏi băm nhuyễn: 3 muỗng canh
• Muối, hạt tiêu: vừa đủ
• Rau mùi (tùy chọn): để trang trí

Hàu nướng bơ tỏi – món nhậu “đưa cơm” ngày Tết

Sơ chế hàu và làm sốt bơ tỏi

Hàu sữa mua về ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ cát và tạp chất. Sau đó, dùng bàn chải chà sạch vỏ hàu dưới vòi nước chảy. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết hàu điếu là gì để hiểu rõ hơn về các loại hàu và cách chọn hàu tươi ngon.

Tiếp theo, luộc sơ hàu trong nước sôi khoảng 2-3 phút cho vỏ hàu hé miệng rồi tách lấy phần thịt hàu. Lưu ý, không nên luộc quá lâu sẽ làm hàu bị dai.

Chọn hàu tươi ngon là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng món ăn

Để làm sốt bơ tỏi, bạn cho bơ vào chảo đun chảy, sau đó phi thơm tỏi băm. Tiếp tục cho sốt mayonnaise, muối, hạt tiêu vào khuấy đều. Nấu sốt ở lửa nhỏ cho đến khi sệt lại.

Hướng dẫn cách làm hàu nướng bơ tỏi

Nướng hàu bơ tỏi bằng lò nướng

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp hàu đã tách vỏ lên khay nướng, rưới sốt bơ tỏi lên trên mỗi con hàu và phủ một lớp phô mai mozzarella bào sợi. Nướng trong khoảng 10-15 phút cho đến khi phô mai chảy vàng và hàu chín đều. Bạn muốn nấu cháo hàu cho bé? Hãy tham khảo công thức tại đây.

Nướng hàu bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Xếp hàu vào nồi, rưới sốt bơ tỏi và phô mai lên trên. Nướng trong khoảng 8-10 phút cho đến khi hàu chín và phô mai vàng đều. Món cá bơn làm món gì ngon? Hãy khám phá thêm nhiều công thức hải sản hấp dẫn tại Hải Sản Hữu Bộ!

Hàu nướng bơ tỏi thơm phức, hấp dẫn

Nướng hàu bơ tỏi bằng bếp than

Làm nóng bếp than. Xếp hàu lên vỉ nướng, rưới sốt bơ tỏi và phô mai lên trên. Nướng hàu trên lửa than vừa trong khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng đều. Bạn có thể tham khảo cách làm hàu nướng trứng cút để đa dạng thực đơn món ngon từ hàu.

Thịt hàu chín tới, giữ được vị ngọt tự nhiên

Thưởng thức hàu nướng bơ tỏi

Hàu nướng bơ tỏi sau khi chín có mùi thơm nức mũi, vị ngọt béo của hàu hòa quyện cùng vị đậm đà của sốt bơ tỏi và phô mai tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này thích hợp dùng làm món khai vị hoặc món nhậu trong các bữa tiệc. Bạn có thể ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt tùy theo sở thích.

Hàu nướng bơ tỏi – món ngon không thể chối từ

Hải Sản Hữu Bộ hy vọng với công thức hàu nướng bơ tỏi chi tiết trên, bạn sẽ tự tin chế biến món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Chúc các bạn thành công!