Cá Hồi Sốt Phô Mai: Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cá Hồi Sốt Phô Mai là món ăn vừa giàu dinh dưỡng, vừa thơm ngon, béo ngậy, lại vô cùng dễ làm. Chỉ với khoảng 20 phút chuẩn bị và chế biến, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá hồi sốt phô mai đơn giản mà cực kỳ thơm ngon, tròn vị, chuẩn nhà hàng ngay tại căn bếp của mình. Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá nhé!

Tôm hùm đông lạnh cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Cá Hồi Sốt Phô Mai

Các nguyên liệu cho món cá hồi sốt phô mai rất dễ tìm, bạn có thể tìm thấy ngay trong căn bếp của mình hoặc tại các siêu thị, chợ hải sản.

• Cá hồi phi lê: 600g (chọn cá hồi tươi ngon để món ăn thêm phần hấp dẫn)
• Chanh tươi: 1 quả
• Phô mai: 4 thìa cà phê (bạn có thể chọn loại phô mai mozzarella hoặc cheddar tùy theo sở thích)
• Bơ: 4 thìa cà phê
• Hành lá: 1 nhánh nhỏ, thái nhỏ
• Gia vị: muối, hạt tiêu xay

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Cá Hồi Sốt Phô Mai

Bạn đã có đầy đủ nguyên liệu rồi chứ? Hãy cùng bắt tay vào làm món cá hồi sốt phô mai thơm ngon này nhé!

Bước 1: Sơ Chế Cá Hồi

Cá hồi mua về rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Bạn có thể dùng khăn giấy thấm khô cá để cá nhanh ngấm gia vị hơn.

Cồi sò điệp nướng cũng là một món hải sản nướng hấp dẫn bạn có thể tham khảo.

Bước 2: Ướp Cá Hồi

Cho cá hồi vào bát, thêm muối, hạt tiêu xay và một ít nước cốt chanh. Trộn đều và ướp cá hồi trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị. Việc ướp cá hồi với chanh giúp làm tăng hương vị và khử mùi tanh hiệu quả.

Bước 3: Nướng Cá Hồi Sốt Phô Mai

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 – 200 độ C. Xếp cá hồi lên khay nướng đã lót giấy bạc. Cho bơ vào chảo nhỏ, đun chảy rồi rưới đều lên cá hồi. Rắc phô mai lên trên bề mặt cá. Nướng cá hồi trong lò khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi cá chín vàng và phô mai tan chảy, tạo thành lớp áo vàng óng ả, hấp dẫn.

Cách làm nui sốt kem sẽ là món ăn kèm hoàn hảo cho cá hồi sốt phô mai.

Làm Thế Nào Để Biết Cá Hồi Đã Chín?

Dùng nĩa xiên vào phần dày nhất của miếng cá. Nếu cá dễ dàng tách ra và có màu hồng nhạt ở giữa là cá đã chín. Không nên nướng cá hồi quá lâu, vì cá sẽ bị khô và mất đi độ ngọt tự nhiên.

Bước 4: Thưởng Thức Cá Hồi Sốt Phô Mai

Lấy cá hồi ra khỏi lò, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Cá hồi sốt phô mai ngon nhất khi ăn nóng. Món ăn này có thể dùng kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc salad rau củ. Vị béo ngậy của phô mai hòa quyện với vị ngọt thơm của cá hồi tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Tôm càng xanh làm món gì ngon? Hãy thử kết hợp với món cá hồi sốt phô mai để có một bữa tiệc hải sản thịnh soạn.

Tại Sao Nên Ăn Cá Hồi?

Cá hồi là loại cá giàu dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin D, vitamin B12 và protein. Ăn cá hồi thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện trí nhớ, tốt cho mắt và làn da. Tại Việt Nam, cá hồi được nhập khẩu chủ yếu từ Na Uy và Chile.

Cá Hồi Sốt Phô Mai: Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Gia Đình

Tôm càng kho tàu là một món ăn đậm đà hương vị Việt, bạn cũng có thể tham khảo. Cá hồi sốt phô mai là món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng và cực kỳ thơm ngon. Hy vọng với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình mình. Chúc bạn thành công!