Cách Bảo Quản Cua Biển Sống Tươi Ngon Tại Nhà

Cua biển là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết Cách Bảo Quản Cua Sống đúng cách để giữ được độ tươi ngon và tránh lãng phí. Bài viết này của Hải Sản Hữu Bộ sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản cua biển sống lâu trong nhiều ngày, cả trong tủ lạnh và khi vận chuyển đi xa.

Bạn đang tìm kiếm cách làm cua rang me thơm ngon, hấp dẫn? Hải Sản Hữu Bộ cung cấp cua biển tươi sống chất lượng, đảm bảo cho món ăn của bạn thêm phần hoàn hảo.

Bảo Quản Cua Sống Ngoài Tủ Lạnh: Mẹo Hay Cho Ngày Hè

Làm thế nào để bảo quản cua sống mà không cần tủ lạnh, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức? Quan trọng nhất là tránh để cua bị sốc nhiệt. Tuyệt đối không thả cua trực tiếp vào nước lạnh ngay sau khi mua về. Thay vào đó, hãy đặt cua vào thùng, rổ, hoặc khay có lót khăn ẩm, hoặc vẩy nước thường xuyên để giữ độ ẩm. Đặt thùng cua ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy hờ bằng rổ hoặc vật tương tự và chèn vật nặng lên trên để cua không bò ra ngoài.

Hình ảnh: Cua biển được bảo quản trong thùng có lót khăn ẩm

Bảo Quản Cua Sống Trong Tủ Lạnh: Đơn Giản Và Hiệu Quả

Bảo quản cua sống trong tủ lạnh như thế nào để giữ được độ tươi ngon tối đa? Trước tiên, bạn cần làm tê liệt cua bằng cách đặt chúng lên khay đá lạnh. Việc này giúp cua không cử động, dễ dàng sơ chế và tránh bị kẹp. Lưu ý không để cua tiếp xúc với đá quá lâu, vì có thể làm cua mất nước, thịt bị xơ và kém ngọt. Khi cua đã tê, chuyển sang hộp nhựa sạch và bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 10-15 độ C.

Hình ảnh: Làm tê cua bằng đá lạnh trước khi cho vào tủ lạnh

Vận Chuyển Cua Sống Đi Xa: Bí Quyết Giữ Cua Tươi Ngon

Khi nào cần vận chuyển cua sống đi xa? Khi bạn muốn gửi tặng người thân, bạn bè những con cua tươi ngon nhất. Hãy chọn những con cua chắc, khỏe, yếm cứng cáp và có màu xám. Cột chặt càng cua để tránh chúng bị gãy hoặc kẹp nhau trong quá trình vận chuyển. Đặt cua vào thùng xốp có lỗ thoáng khí và lót một lớp vải ẩm để giữ ẩm.

Hình ảnh: Cua được cột chặt và đặt trong thùng xốp để vận chuyển

Bạn có biết mực xào sa tế là món ăn kèm hoàn hảo với cơm trắng? Ghé thăm Hải Sản Hữu Bộ để lựa chọn những con mực tươi ngon nhất.

Bảo Quản Cua Chín: Lưu Ý Quan Trọng

Tại sao cần bảo quản cua chín đúng cách? Cua chín rất dễ bị nhiễm khuẩn và mất chất dinh dưỡng nếu không được bảo quản đúng cách. Nên để nguyên con, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi hút chân không, sau đó bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Thời gian bảo quản tốt nhất là từ 2-5 ngày. Tuy nhiên, khuyến khích sử dụng cua chín trong ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Hình ảnh: Cua chín được bọc kín và bảo quản trong tủ lạnh

Thưởng thức tôm tít rang muối giòn tan, đậm đà cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

Tìm hiểu thêm về 1kg hàu bao nhiêu con tại website Hải Sản Hữu Bộ. Mực xào bơ tỏi cũng là món ăn được nhiều người yêu thích.

Tóm lại, bảo quản cua biển sống đúng cách sẽ giúp bạn giữ được độ tươi ngon của cua trong thời gian dài, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm cho gia đình. Hy vọng những chia sẻ từ Hải Sản Hữu Bộ sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc chế biến và thưởng thức những món ăn ngon từ cua biển.