Cách Luộc Tôm Tít Ngon Ngọt, Đảm Bảo Giữ Trọn Vị Biển

Tôm tít, hay còn gọi là bề bề, là loại hải sản được ưa chuộng bởi vị ngọt tự nhiên và thịt chắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết Cách Luộc Tôm Tít sao cho giữ được trọn vẹn hương vị biển cả. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 3 cách luộc tôm tít ngon ngọt, đơn giản tại nhà, cùng với mẹo chọn tôm tít tươi ngon nhất.

Tôm tít chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Hải Sản Hữu Bộ khám phá cách chế biến món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này nhé! Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?

Bạn đang tìm kiếm cách hấp tôm ngon? Mặc dù tôm tít và tôm sú khác nhau, nhưng các nguyên tắc hấp cơ bản khá tương đồng. Hãy tham khảo bài viết về cách hấp tôm để có thêm ý tưởng cho món tôm tít của mình!

Cách Luộc Tôm Tít Với Gừng Và Bia

Luộc tôm tít với gừng và bia cần những gì?

Nguyên liệu rất đơn giản: tôm tít tươi sống, gừng tươi, bia.

Các bước luộc tôm tít với gừng và bia như thế nào?

1. Rửa sạch tôm tít dưới vòi nước chảy.
2. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
3. Đổ bia vào nồi, đặt vỉ hấp lên trên sao cho bia không chạm vào vỉ. Xếp tôm tít lên vỉ, rải gừng lên trên. Đun sôi 10 phút.
4. Cho tôm tít ra đĩa, dùng kèm chanh, ớt, muối.

Cách Luộc Tôm Tít Với Gừng Và Sả

Luộc tôm tít với gừng và sả cần chuẩn bị gì?

Ngoài tôm tít, bạn cần gừng, sả, ớt, tỏi, đường.

Hướng dẫn luộc tôm tít với gừng sả

1. Rửa sạch tôm tít.
2. Sơ chế nguyên liệu: ớt thái nhỏ, tỏi đập dập, sả và gừng cạo vỏ, sả cắt khúc, gừng thái chỉ.
3. Cho ⅔ sả và gừng xuống đáy nồi, xếp tôm tít lên trên, rải phần sả gừng còn lại, thêm đường, tỏi, ớt. Đun sôi đến khi tôm chuyển sang màu đỏ, đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
4. Cho tôm tít ra đĩa, chấm muối tiêu.

Bạn muốn thử món tôm tít rang me? Đây là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị!

Cách Luộc Tôm Tít Với Bia, Sả Và Chanh

Cần chuẩn bị những gì để luộc tôm tít với bia, sả, chanh?

Bạn cần tôm tít, bia, sả, gừng, chanh, muối, tiêu.

Quy trình luộc tôm tít với bia sả chanh

1. Rửa sạch tôm tít.
2. Sả đập dập, gừng thái mỏng, chanh bỏ lõi và hạt, cắt miếng nhỏ, muối tiêu trộn đều.
3. Xếp sả dưới đáy nồi, cho tôm tít lên trên, rắc gừng. Đổ bia xâm xấp sả. Hấp 10 phút.
4. Cho tôm tít ra đĩa, vắt chanh vào muối tiêu.

Mẹo Chọn Tôm Tít Ngon

Làm sao để chọn được tôm tít ngon?

• Mùa vụ: Tôm tít có quanh năm, nhưng ngon nhất là từ tháng 2 đến tháng 5. Tránh mua vào ngày rằm vì tôm dễ bị ốp.
• Tôm sống: Nên chọn tôm còn sống, bơi khỏe, búng tanh tách. Nếu mua tôm chết, cần đảm bảo không có mùi hôi, thân cứng, cầm nặng tay, vỏ mỏng và sáng. Bạn đã biết bề bề là con gì chưa? Tìm hiểu thêm về loài hải sản này để có thể lựa chọn chính xác hơn.
• Tôm trứng: Tôm tít có 2 loại: tôm thịt và tôm trứng. Nhận biết tôm trứng bằng cách lật ngửa con tôm, nếu thấy vệt hồng đỏ ở đuôi là tôm có trứng.

Nếu bạn yêu thích món tôm hùm, đừng quên tham khảo công thức nước chấm tôm hùm tại Hải Sản Hữu Bộ để có một bữa ăn hoàn hảo! Cũng đừng bỏ qua cách luộc tôm hùm để có thể tự tay chế biến món ăn sang trọng này tại nhà.

Trên đây là 3 cách luộc tôm tít đơn giản mà ngon, cùng với mẹo chọn tôm tít tươi ngon. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những bữa ăn ngon miệng bên gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!